Hoe om oliebolle voor te berei (Hollandse Nuwebroodjies)

In Nederland is "oliebollen" tradisionele soetbroodjies wat op Nuwejaarsavond geniet word. As jy op soek is na `n spesiale resep muffins vir jou Nuwe Jaar se party, verjaarsdag of ander viering, dan sal hierdie weergawe van die soet genot wat jy soek nie.

2

Voeg die meel by die water en gis mengsel. Klits die deeg kort, met die stadiger spoed van die blender.

3

Voeg sout en suiker by. Klop vinnig.

4

Laat die deeg vir 45 minute op `n warm plek opstaan.

5

Laat die deeg uitlog in `n groot emmer.

6

Nadat dit gesuur het, begin die bessies voorberei. Verhit die olie tot ongeveer 180 ° C (350 ° F). Met `n lepel, plaas die deeg in die olie as volg: neem `n klein of medium lepel, steek dit kortliks in olie, gryp n paar deeg, steek dit dan weer in die olie. Die "oliebol" bol sal begin dryf en sal uit die lepel kom.

7

Braai die Hollandse rolle vir 6 minute.

8

Met `n spoel of skuimer, verwyder dit uit die olie. Plaas `n papierhanddoek in `n bak of diep gereg en plaas bo-op elkeen van die rolle. Die papierhanddoek absorbeer die meeste van die olie.

9

Voordat u hierdie heerlike Hollandse broodse bedien, strooi poeiersuiker oor.