Hoe om heuning donuts te maak

`N Griekse spesialiteit bedien met sterk swart koffie om die vrugtige, soet en vogtige smaak van hierdie pragtige byt aan te vul.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke

bestanddele

Voorbereidingstyd: 30 minute ongeveer
Kooktyd: 5-10 minute ongeveer

300 ml / ½ pint water
20 g / ¾ oz vars gis
350 g / 12 oz. Meel
½ teelepel gemaalde kaneel
`N knippie sout
6 eetlepels warm melk
2 geslaan eiers
groente-olie vir braai
50 g / 2 oz. Gepoederde suiker of versiersuiker
1 teelepel gemaalde kaneel
100 g / 4 oz geroosterde en fyngekapte amandels
Vir die stroop:
225 g / 8 oz kristallyne heuning
100 g / 4 oz. Suiker besprinkel
1 eetlepel suurlemoensap
1 sny kaneel

stappe

Giet 150 ml / ¼ pint warm water in `n klein bak en strooi die gis daaroor. Meng goed totdat die gis opgelos het, bedek en laat dit 15-20 minute op `n warm plek rus of tot die mengsel skuimig is.

Sif die meel met kaneel en sout in `n bak en maak `n put in die middel. Giet die gis mengsel, melk en die res van die warm water.

Meng die oorblywende meel aan die kante geleidelik in die bak en klop dan die eiers in die mengsel om `n sagte deeg te vorm. Klits die deeg kragtig totdat borrels op die oppervlak verskyn. Laat rus aan die een kant.

Maak die stroop. Sit al die bestanddele in `n medium spoel. Verhit en kook die stroop vir ongeveer 10 minute. Laat afkoel, dan verwyder die kaneel spleet en verlaat aan die een kant.

Verhit die olie vir braai. Sit die deeg, een eetlepel op `n slag, deeglik in die warm olie en braai die donuts in bondels vir 3-5 minute of totdat dit opgeblase en goudkleurig is, draai dit oor om te kook. Gaan voort met die oorblywende deeg en gebruik `n lepel met gleuwe om die gekookte donuts op `n bord met absorberende papier te plaas.

Meng die gesprinkelde suiker en die grond kaneel saam in `n bord. Sit elke doughnut in die mengsel om heeltemal te bedek. Jy kan die doughnuts in `n skottel reël en giet stroop oor elkeen van hulle, wat vir 1 uur rus voordat jy die gekapte amandels versprei. Jy kan ook die donuts in `n skottel stapel en die amandels oor hulle versprei sodat die stroop opsy gesit word.

Gedoen.

wenke

As jy nie wil hê dat die donuts net heuning is nie, kan jy sjokolade siroop of grondboontjiebotter byvoeg.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante