Hoe om gesonde burgers vir gerookte of geroosterde salm met borrie te berei

Vandag betaal mense meer aandag aan gesonde leefstyle, oefeninge en behoorlike voeding. Daarom word voorkomende sorg al hoe meer gewild in ons kultuur. Salm is nou een van die voordelige kosse wat die belangrikste vir behoorlike voeding beskou word, te danke aan die rykdom in Omega 3-vetsure, kalsium en nog baie meer. Dit is voordelig vir bene, tande en selfs vir die brein. Aan die ander kant is die speserye ontleed danksy hul regeneratiewe en inhibitiewe eienskappe van sekere siektes. Die waarde van borrie is bestudeer met groot aandag as `n anti-inflammatoriese, vir die vermoë om seniele demensie, as `n behandeling in baie siektes, van kanker tot Alzheimer en baie ander aspekte te vermy. Die kombinasie van salm en borrie is `n goeie begin om `n gesonde dieet te hê, en om hierdie wonderlike geskenk uit die see te bak, sal dit nog meer maak. Die resep hieronder, met behulp van groente en kruie, sal jou wys hoe om te bereik wat ons genoem het.

2

Plaas die salm in `n groot bak.

3

Voeg 1 ¼ koppies panko by en roer goed.

4

Plaas 1 teelepel suurlemoensap, kruie vir geurmiddels, ½ teelepel borrie en ½ teelepel van `n kombinasie van pepers. Meng goed en strooi die mengsel oor die salm.

5

Voeg 1 eetlepel gedroogde basiliekruid, 3 eetlepels dehidreerde pietersielie by en roer dit goed in die salm.

6

Voeg roer 100 g (4 oz) gekrummelde fetakaas by.

7

Sny baie dun of sit in die voedselverwerker die volgende in: Gehele groenpeper, 1 selderyssel, ¼ van `n klein rooi ui en `n koppie mielies - slaan die salm by.

8

Voeg in `n medium bak ½ koppie eierwitte, 2 eetlepels van koringmeel, een teelepel sout en peper peper en knoffel, `n ander ¼ teelepel borrie ¼ teelepel rooipeper en 2 teelepels vloeibare rook. Gooi dit vir `n paar minute goed, gooi dan die mengsel geleidelik in die salm en klop goed.

9

Integreer die mengsel van eiers goed met die salm, vorm dit dan in `n hamburger en koel hulle vir sowat 30 minute om hulle selfs meer te integreer.

10

`N hamburger, hitte oond kook by 190 ° C (375 ° F), plaas dit op `n bakplaat en báñala met `n paar olie ekstra suiwer olyfolie rocíale sommige vloeistof rook en uiteindelik Bak vir 25 tot 30 minute Met `n deksel om sy vog te behou. Bedien met Hollandse sous (Opsioneel).

11

Gedoen.