Hoe vormkoekies voorberei word

Almal geniet die voorbereiding en versiering van koekies deur middel van vorms. Min mense besef dat die bakkie van hierdie koekies amper so maklik is om hulle te eet.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

2 1/4 koppies meel.
1/4 teelepel sout
1 koppie suiker
3/4 koppie of 1 1/2 stokkies ongesoute botter.
1 eier
1 1 teelepels vanielje-uittreksel.
versiersel.
rol of vashaak.

stappe

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 1

Versamel die bestanddele.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 2

Meng die meel en sout in `n medium bak en sit dit opsy.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 3

Klits die suiker en botter in `n groot bak teen medium spoed totdat jy `n sagte mengsel kry. Jy kan ook met die hand met `n houtlepel klop.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 4

Klits eiers en vanielje in hierdie mengsel.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 5

Voeg die meelmengsel geleidelik by en klop teen lae spoed totdat jy `n heterogene mengsel bereik.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 6

Verdeel die deeg in die helfte.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 7

Wikkel elke deel in `n plastiek kos wrap.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 8

Verkoel die deeg vir ten minste 30 minute.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 9

Voorverhit die oond tot 180 ° C of 350 ° F.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 10

Smeer verskeie koekieplate.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 11

Sprinkel meel op `n tafel of `n plat oppervlak.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 12

Neem een van die onderdele en verwyder die omhulsel.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 13

Vlak die deeg op die tafel met `n rolpen - jy kan ook `n ronde voorwerp sonder pore gebruik.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 14

Sny figure uit die deeg.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 15

Plaas die koekies op die bak.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 16

Bak 12 tot 15 minute of tot die rande `n bietjie goue lyk.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 17

Herhaal dieselfde met die ander deel van die deeg.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 18

Verwyder die koekies uit die oond en laat hulle heeltemal afkoel.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 19

Versier die koekies.

Prent getiteld Maak Koekiesnyers Koekies Stap 20

Geniet.

wenke

Gebruik botter sonder sout. Dit is uiters belangrik. Koekies sal verwoes word indien sout botter gebruik word.
Wanneer overalls botter en suiker, met behulp van `n elektriese menger (begin met die laagste koers) of met behulp van `n vurk om romerige botter en suiker terugkeer. Om romerige middels te maak om die botter en die suiker met die vurk te kombineer, maak `n puree.
Sit `n bietjie meel in die vorms, dit sal verhoed dat die deeg uitstamp wanneer dit gesny word.
Was jou hande en bind jou hare voordat jy in die kombuis werk. Niemand wil onaangename verrassings hê nie.
Moenie jou eie glans probeer maak nie, tensy jy regtig weet hoe om dit te doen. Dit is nie die moeite werd nie.
Gebruik `n vurk in plaas van `n lepel om die meel en sout te meng. Die vurk se tande help om hierdie bestanddele beter te meng.
As dit jou eerste keer is, gebruik nie baie uitgebreide vorms (byvoorbeeld sneeuvlokkies nie) omdat die deeg in die vorms vas bly.
Vlak die deeg met `n dikte van ongeveer 1/4 duim (dit is baie dikker as wat jy dink).
Sodra jy die meel by die mengsel voeg, stop met die gebruik van die blender. As jy dit nie doen nie, sal jy die deeg sny. Gebruik `n houtlepel en klop met die hand - dit sal baie beter wees.

waarskuwings

Moenie botter vars uit die yskas gebruik nie. Laat dit `n rukkie buite bly totdat dit by kamertemperatuur is.
Moet nie koekies lank bak nie. As dit so is, sal die koekies te veel brand of toast, sonder om te noem hoe die skinkbord lyk.
Moenie probeer om op koekies ryp te maak voordat dit koud word nie. Die ryp of bitumen sal smelt en die koekies sal bederf.
Moenie te veel sout by die deeg voeg nie. Dit sal alle koekies ruïneer.
Moenie vanielje-uittreksel gebruik nie. Dit is sekerlik goedkoper, maar soms is dit teenproduktief.
Moenie probeer om die botter te room deur dit in die mikrogolfoond te plaas nie. Dit sal net die botter smelt.
Moenie vergeet om die deeg af te koel nie. As jy dit nie doen nie, sal dit taai wees.