Hoe om `n koekie koek te maak

`N suiker koekie koek het `n digte massa wat die smaak van die koekie kombineer met die spynigheid van `n koek. Om daarop te wys dat hierdie nagereg `n mengsel van koek en koekie is, sny dit in sirkelvormige, koekievormige porsies voor dit bedien word, sodat hulle soos miniatuurkoeke lyk.

conținut

Bestanddele
Suikerkoekieskoek
Stappe
Metode 1suikerkoekieskoek
Metode 2ander koekie koeke
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Suikerkoekieskoek

3/4 koppie (177 ml) ongesoute botter, versag
2 koppies (450 ml) suiker
2 eiers
1 koppie (250 ml) karringmelk
2 koppies (450 ml) wit meel
1 koppie deegblom
1 teelepel (5 ml) bakpoeier
1/2 teelepel (2 ml) koeksoda
1 teelepel (5 ml) sout
1/2 koppie (120 ml) suurroom
1 teelepel (5 ml) vanielje-uittreksel
1/2 teelepel (2.5 ml) amandel uittreksel
1 pot van 1 pond (450 ml) vanielje-ryp maak 3 porsies

stappe

Metode 1
Suikerkoekieskoek

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 1

Voorverhit die oond en berei `n vorm. Die oond moet verhit word tot 190 ° C (375 ° F). Smeer en meel `n bakkie van 33 x 23 cm (13 x 9 duim).

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 2

Klits die suiker en versag botter. Kombineer die twee bestanddele in `n mediumbak en klits met `n elektriese hand of basismenger. Gaan voort met bestanddele tot lig en pluizig.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 3

Voeg die eiers by die bak, een op `n slag. Klop die blender goed na elke byvoeging totdat die eiers goed geïntegreer is.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 4

Kombineer die droë bestanddele in `n aparte houer. Plaas die meel, bakpoeier, koeksoda en sout in `n medium of groot houer. Roer dit met `n lepel of draadklits totdat hulle ten volle geïntegreer is.

Prent getiteld Maak `n koekiekoek Stap 5

Voeg die droë bestanddele en karringmelk by die eiermengsel. Wissel tussen die meelmengsel en die wei, voeg sowat 1 koppie (225 ml) van die meel op `n slag en 1/3 koppie (83 ml) van die wei op `n keer by. Meng goed om die bestanddele te integreer na elke toevoeging en voordat die volgende bestanddeel bygevoeg word. Gaan voort met voeg en meng totdat jy al die meelmengsel en al die wei bygevoeg het.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 6

Voeg die suurroom, vanielje en vanielje ekstrak by. Voeg die oorblywende drie koekiekoek bestanddele by die deeg en roer of roer goed totdat al die bestanddele volledig opgeneem is.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 7

Gooi die deeg in die vorm. Skud die vorm saggies om seker te maak dat die deeg eweredig versprei is. Tik die onderkant van die vorm teen die tafel sag sodat die lugborrels tot by die oppervlak kom en bars.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 8

Bak tussen 35 en 40 minute in die voorverhitte oond. Die koek kan effens bruin wees, maar dit moet uit die oond verwyder word as dit `n donkerder bruin begin verkry. Die kleur kan lyk soos die een met `n suikerkoekie. Om te toets of die koek gereed is, plaas `n droë tandestokkie of `n mes in die middel van die koek. As dit skoon is, is die koek gereed.

Prent getiteld Maak `n koekiekoek Stap 9

Kook die koekiekoek totdat dit by kamertemperatuur is. Laat die koek vir ongeveer 10 minute in die vorm, op `n draadrak, afkoel, of totdat dit koel genoeg is om dit aan te raak. Gaan `n mes om die rand van die vorm om die koek te laat los en maak die vorm versigtig, laat die koek liggies op die toonbank val. Rangskik die koek op die draadrak en laat dit afkoel tot dit by kamertemperatuur is.

Prent getiteld Maak `n Koekie Koek Stap 10

Verkoel die koek. Wikkel dit in plastiek wrap en sit dit in die yskas. Laat dit afkoel vir 30 tot 60 minute. Die koek sal makliker wees om in `n koekie te sny wanneer dit koud is.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 11

Sny ses groot sirkels van die koue koek. Wanneer die koekiekoek afgekoel het, verwyder dit uit die yskas en verwyder die plastiekwrap. Gebruik `n ronde koekie snyer, 3 sentimeter (7.6 cm), om ses koekievormige sirkels te sny. Begin by die boonste hoek en druk die koekiesnyer deur die koek om dit te sny. Wanneer jy die ander gedeeltes sny, moet die sirkels skaars mekaar raak. Jy moet twee kolomme met drie rye kan sny om ses in te voeg "koekies", en dit moet ongeveer die helfte van die koek wees.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 12

Herhaal die proses om koekies te sny om medium- en klein sirkels te verkry. Gebruik `n koekie snyer van 5 sentimeter en `n ander van 2,5 sentimeter (1 duim). Jy moet twee rye van ses medium sirkels en ses klein sirkels van die oorblywende sirkel kan sny.

Prent getiteld Maak `n Koekie Koek Stap 13

Glaas al die koekiesirkels. Bo elkeen, versprei `n ruim hoeveelheid voorbereide vanielje-ryp.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 14

Sluit twee koekiesirkels van dieselfde grootte aan. Plaas een van die "koekies" Groot bo `n ander. Druk liggies om seker te maak dat die koekieglaze hieronder die stok maak. Herhaal met die ander vier groot koekies, en volg dieselfde proses om medium koekies en meisies aan te sluit.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 15

Bo die lae koekies van verskillende groottes. In die middel van een van die stapels groot koekies, sit een van die mediumstapels, druk liggies sodat hulle bymekaar bly. Plaas in die middel van die medium stapel een van die klein batterye, druk ook liggies. Herhaal die proses met die oorblywende koekies.

Prent getiteld Maak `n koekie koek Stap 16

Verkoel totdat jy gereed is om te dien. Om die koekie koek te eet, maak die lae los en eet elkeen met jou hand of met `n vurk.

Metode 2
Ander koekie koeke

Sjokoladekoek bedek met Oreo-koekies. Hierdie artikel verduidelik hoe om `n lekker koek met koekies en room te maak. Ideaal vir jou gunsteling sjokoladeverslaafde!

Verjaardagkoek van sjokoladekoekies.Soms het jy `n sjokoladekoekie so groot soos jou kop nodig.

wenke

Om meer feestelike koekie koeke te maak, kan jy die versiersel kleur deur twee of drie druppels groentetye by die wit glans en mengmengsel by te voeg. U kan ook vonke van kleure spuit of ander versierings aan die bokant van die koek toevoeg.