Hoe om `n wortel te skil

Wanneer jy `n tradisioneel gegroeide wortel afskil, elimineer jy al die plaagdoders wat in die dop opgehoop word. Baie mense skink ook wortels vir estetiese redes. Een keer geskil, die wortels gee `n stralende kleur en het `n eenvormige vorm. Jy is gereed om te begin, of jy `n peeler of `n skilmes het!

conținut

Stappe
Metode 1gebruik `n peeler
Metode 2gebruik `n skilmes
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Gebruik `n peeler

Was die wortels met koue water onder die kraan. Borsel hulle met `n nylonborsel om enige vuil of onsuiwerhede van die oppervlak te verwyder. Dit is nodig om die wortels te was om alle plaagdoders of enige vuil van die oppervlak te verwyder.

Soms kan wortels `n bietjie vuil of snaaks lyk. Dit sal verander as jy die buitenste laag van die wortel skil.

Plaas `n houer op die toonbank in jou kombuis. Soos jy die wortels skil, val die skilbome in die houer- Jy kan die wortels op die vullismandjie skil, maar dit sal moeiliker wees om hulle te skil omdat jy nie `n oppervlak het om hulle te ondersteun nie.

Jy kan ook die wortels op `n snyplank skil en gooi dit weg sodra jy klaar is. Jy kies hoe om hulle te skil.

Gebruik die duim en wysvinger van jou nie-dominante hand om die wortel te hou. Draai dan jou nie-dominante hand sodat die palm na die plafon wys. Net so moet jou hand onder die wortel wees. Die wortel moet teen `n hoek van 45 grade na die houer gekantel word - die smal einde wat na die houer wys.

Die moeilikste deel van `n wortel is om dit vinnig te doen en sonder om jouself te sny. As jy jou hand op die onderkant van die wortel plaas, sal jy `n deel van die dilemma opgelos het.

Plaas die peeler op die dikste punt van die wortel. Moenie bekommerd wees as jou skuurmaker nie die ander kant bereik nie - jy sal dit later versorg. Eintlik het die meeste skilters twee blare wat in beide rigtings gaan. Het u twee blare?

`N Skuurmaker verwyder net dun skywe skil as jy dit liggies teen die wortel druk, en behou die onderste laag wat baie van die phytonutrients van die wortel bevat.

Druk die peeler oor die hele oppervlak van die wortel totdat dit die smalste punt bereik. Jy sal `n dun lagie vel verwyder wat in die houer of snyplank moet val. Baie geluk! Jy het net jou eerste snit gemaak!

As jy `n snyplank gebruik, steek die punt van die wortel op die bord. As jy die wortel op `n stabiele oppervlak ondersteun, sal dit makliker wees om die wortel in sy plek te hou en te verhoed dat dit beweeg met die krag wat jy toepas.

Maak nou snitte opwaarts. Wat die meeste mense nie weet nie, is dat gewone peelers twee blare het wat help om die wortel in en uit te skroef, beide onder en bo. Daarom, wanneer dit afskil, val dit ook op. Gaan dan vorentoe en agtertoe, vorentoe en agtertoe.

Wat is die doel? As jy `n groot hoeveelheid wortels afskil, sal jy vinniger vorder met hierdie metode. Die beste sjefs is die beste omdat hulle omgee vir die smaak en doeltreffendheid.

Rote die wortel effens en herhaal die proses totdat jy die hele dop verwyder het. Terwyl jy op en af skil, draai die wortel saggies in jou hand. As jy by die punt kom waar jy begin het, sal jy klaar wees met die basis. Dit is baie maklik

Fling die wortel en skil die bokant. Soms is dit makliker om nie bekommerd te wees oor die bokant aan die begin nie - jou hand is daar en die laaste ding wat jy wil doen is om jou pols te sny. As jy eers `n deel van die wortel afskil, draai dit oor en skop die basis met dieselfde metode, maar hierdie keer tot die laaste duim moet jy afskil.

Natuurlik sal jy dit doen as jy nie die boonste deel aan die begin afskil nie. Gewoonlik moenie die bopunt aan die begin peel nie, maar maak die eerste stap vinniger, maar dan moet jy jou tyd neem om dit te voltooi. Om dit aan die begin te doen, is aan jou.

Plaas die wortel op `n snyplank en sny die bokant en punt van die wortel met `n skilmes. Die meeste mense gebruik nie wortel eindig in hul skottelgoed nie. Plaas dit in die asblik saam met die skilde of voeg dit by jou komposstapel.

Spoel die wortels sodra jy klaar is en berei hulle volgens die instruksies in jou resep.

Metode 2
Gebruik `n skilmes

Was die wortels met koue water onder die kraan. Soos in die vorige metode genoem, moet alle vrugte en groente voorheen gewas word om enige oorblywende vuil of plaagdoder residue te verwyder. Jy kan dit maklik en vinnig met `n nylon borsel doen.

Plaas die punt van die wortel op `n snyplank. Hou die dikste punt van die wortel met jou nie-dominante hand. Plaas die wortel in `n hoek van 45 grade en wys na die snyplank.

Gebruik die duim en wysvinger van jou nie-dominante hand om die wortel te hou, draai dan jou hand sodat die palm na die plafon wys. Jou hand moet onder die wortel wees, hou dit vas.

Plaas die lem van jou afknipmes op die bokant van die wortel en druk dit op die hele oppervlak - sodoende kry jy `n dun lagie wortel. As jy nie `n peeler het nie, sal `n peeling mes die werk doen. Wees versigtig om nie te veel te skil nie - maak net `n oppervlakkige snit van bo af.

Wees versigtig om jouself nie seermaak nie! Jou nie-dominante hand moet nie die rand van die blaar nader nie. Maak seker dat jou vingers onder en aan die kante van die wortel is sodat jy nie sny kry nie.

Flip die wortel en herhaal die proses totdat jy die hele dop verwyder het. Terwyl jy die wortel skil, draai dit om die skil wat nog nie af is nie, bloot te stel. Jy moet dit in jou nie-dominante hand draai sonder om die proses te stop.

Soms is dit maklik om te vergeet van die bokant van die wortel, naby waar jou pop is. As dit die geval is, draai die wortel, hou dit by die punt en skroef dit met dieselfde tegniek.

Plaas die wortel op die snyplank en gebruik jou skilmes om die punte te sny. Dan kan jy dit met die skulpe wegwerp of dit by jou komposstapel voeg.

Plaas die wortel in `n aparte bak en gaan voort totdat jy al die wortels klaar geskil het. Spoel die wortels voor dit gebruik word.

wenke

As jou wortels organies is, oorweeg om die skulpe te hou. Wortelskil bevat baie voedingsvoordele, wat verlore gaan wanneer dit van die wortel geskei word.