dmylogi.com

Hoe om sjokoladekoekies te maak

Die sjokoladekoekies is een van die beste toebroodjies of hulle kan selfs nagereg wees. As jy `n toegewyde sagte koekies is, in plaas van knapperige koekies, sal die koekies in hierdie resep jou vermaak. Hulle is gedeeltelik sag as gevolg van bruinsuiker, wat help om die voginhoud te verhoog, `n faktor wat help om koekies sag te maak.

Met hierdie resep word ongeveer 2 dosyn medium koekies gemaak.

bestanddele

  • 1 koppie wit suiker (201g / 7.1oz)
  • 1/3 koppie bruinsuiker (73g / 2.5oz)
  • 1/2 teelepel sout
  • 2 eiers
  • 1 koppie botter (kamertemperatuur) (227g / 8oz)
  • 2 1/4 koppies meel (voeg dit by vir hoogte en humiditeit indien nodig, maak seker dat koppies gelyk is) (288g / 10oz)
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel vanielje
  • 2 teelepels melk
  • Tot 2 koppies sjokolade-skyfies (indien hulle klein is, minder as hulle groot is)

stappe

Prent getiteld Maak lekker sjokoladekoekies. Stap 1
1
Verhit die oond tot 350ºF / 180ºC.
  • 2
    Voeg die vanielje, suiker, bruinsuiker, eiers en botter by.
  • Gebruik dikker suiker vir dikker en sagter koekies. Wanneer die suiker oplos, dien dit as `n versagmiddel wat met die struktuur van die deeg inmeng. Dit verhoog die hysbak in amper dieselfde mate as koeksoda, soos in die vorige stap beskryf, omdat fyn suiker makliker oplos as growwe suiker. As jy wil hê dat jou koekies dik en sag bly, gebruik grof suiker (of gebruik fyn suiker vir die teenoorgestelde effek). As jy besluit om poeiermelk te gebruik vir crunchier koekies, maak seker dat jy nie maïsverf het nie - jy kan onverwagte resultate kry.
  • Meng hierdie bestanddele tot romerig.
  • 3
    Voeg meel, sout en koeksoda by.
  • 4
    Klits tot heeltemal gemeng - voeg die melk by om `n gladde deeg te kry. Nadat die mengsel geslaan is, voeg die sjokolade-skyfies by.
  • 5
    Spuitolie aan die pan toedien sodat die koekies nie by die bakpaneel bly nie. Alternatiewelik, strooi die vorm met bakpapier.
  • 6
    Maak `n klein bal vir elke koekie.


  • 7
    Plaas die koekieballe in die bakplaat.
  • 8
    Vlak elke koekie met `n vurk. Dit sal verskillende voue verlaat en sal die koekie skoon maak.
  • 9
    Plaas die koekies in die oond vir 8-10 minute. Moenie die tyd oorskry nie, aangesien dit sal voortgaan om te kook nadat dit uit die oond verwyder is.
  • Prent getiteld Skep Sjokolade Chipkoekies Stap 10
    10
    Verwyder die koekies uit die oond en laat hulle vir ongeveer 15 minute op `n metaalrak rus om af te koel. Wees versigtig om nie jouself met die gesmelte vonke te verbrand wanneer jy dit na die verkoelingrooster oordra nie - gebruik `n spatel. Die koekies sal gereed wees om te eet wanneer die sjokolade-skyfies weer stol.
  • 11
    Stoor dit in `n lugdigte houer of eet dit nadat hulle afgekoel het.
  • wenke

    • Jy kan ekstra sjokolade skyfies byvoeg as jy wil, selfs verskillende soorte sjokolade skyfies meng om beter koekies te maak.
    • U kan melk sjokolade of donker sjokolade gebruik as u verkies.
    • As jy nie sjokolade-skyfies hou nie, gebruik rosyne of ontwaterde kersies, amandels of swartbessies. Wees kreatief!

    waarskuwings

    • Wees versigtig wanneer jy die oond gebruik, veral as jy kinders het. Hou altyd toesig oor die kinders wat jou help kook.

    Dinge wat jy nodig het

    • Mengbak
    • Meng lepel
    • Aërosololie of perkamentpapier (groentepapier)
    • Bakblik (bakplaat)
    • vurk
    • Metal chiller rooster
    • Lepelaar
    • Hermetiese bergingshouer
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om brownies saam te voegHoe om brownies saam te voeg
    Hoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maakHoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maak
    Hoe om sjokoladekoekies te maak (resep van goeie eetgoed)Hoe om sjokoladekoekies te maak (resep van goeie eetgoed)
    Hoe om M & Ms koekies te maakHoe om M & Ms koekies te maak
    Hoe hawermeelkoekies gemaak wordHoe hawermeelkoekies gemaak word
    Hoe om bruinsuikerkoekies te maakHoe om bruinsuikerkoekies te maak
    Hoe om sjokoladekoekies te maak soos mev. Fields `Hoe om sjokoladekoekies te maak soos mev. Fields `
    Hoe om wit sjokoladekoekies en makadamia-neute te maakHoe om wit sjokoladekoekies en makadamia-neute te maak
    Hoe om sjokoladekoekies te maakHoe om sjokoladekoekies te maak
    Hoe om peperkoekkoekies te maakHoe om peperkoekkoekies te maak
    » » Hoe om sjokoladekoekies te maak
    © 2024 dmylogi.com