Hoe om `n goeie kalkoenburger te maak

Turkye burgers is `n gesonde alternatief vir tradisionele vleisburgers, aangesien hulle lae vet en cholesterol het. Turkye burgers het `n bietjie meer vog tydens kook om te verhoed dat hulle uitdroog en op verskillende maniere geur kan word. Hier is `n paar wenke oor hoe om `n goeie kalkoenburger te maak.

conținut

Stappe
Waarskuwings

stappe

Prent getiteld Maak `n goeie Turkye Burger Stap 1

Meng wit en donker vleis.

Die donker kalkoen vleis van die dy en die been is meer vogtig as die vleis van die bors en het meer geur. Kies `n kombinasie van albei om vog en geur by te voeg wanneer Turkye burgers gemaak word.
Soek vir gemerkte pakkette "grond kalkoen", wat gewoonlik 90 persent wit vleis en 10 persent donker lewer. Die gemerkte pakkette "kalkoen bors" Hulle bevat slegs wit vleis en sal laer in vet wees, maar kan vinniger droog word tydens die kook.

Prent getiteld Maak `n goeie Turkye Burger Stap 2

Geur die vleis oorvloedig.

Die kalkoen het `n sagte geur, dus wanneer dit geurig is, word die kalkoenburger bygevoeg. Probeer vars vars swartpeper en rooster geurmiddels of geur na smaak.

Vermy sout by kalkoenburgers. Die sout onttrek vog uit die vleis en maak die burgers vinniger droog.

Prent getiteld Maak `n goeie Turkye Burger Stap 3

Gebruik eiers as `n bindmiddel.

Voeg `n eier by die mengsel om water te gee aan kalkoenvleis om te voorkom dat die hamburger uitdroog. Die eier help ook om hamburger vleis bymekaar te hou.

Prent getiteld Maak `n Goeie Turkye Burger Stap 4

Voeg vog by die grond kalkoen.

Voeg fyngekapte uie, groen uie, sampioene, pepers en vars kruie by jou kalkoenburgers. Groente voeg smaak by en maak vog vry terwyl jy hamburgers kook.

Voeg `n knippie Engelse sous of Worcestershire, of `n lepel mosterd, suurroom of sous by om die burgers te maak. Dit gee smaak en vog aan Turkye burgers.

Prent getiteld Maak `n Goeie Turkye Burger Stap 5

Maak die burgerkoekies 1/2 duim dik.

Dun burgerkoeke kom vinniger uit en kan verkrummel wanneer dit op `n rooster geplaas word.

Prent getiteld Maak `n goeie Turkye Burger Stap 6

Kombuis op `n non-stick oppervlak.

Gebruik `n non-stick pan of rooster rooster om jou kalkoenburgers te kook. Dit sal die kanse verminder dat hamburgers steek of val.

Voeg die olie by die pan of borsel die rooster met olie om te verhoed dat dit vasgesteek word en om die burgers te help bruin.

Verhit die pan of rooster vir sowat 5 minute voordat die kalkoenburgers gaan kook. Dit is die sleutel om die buitenste deel van die kalkoenburger verseël te word en sy smaak te handhaaf.

Prent getiteld Maak `n goeie Turkye Burger Stap 7

Blaai kalkoenburgers net een keer.

Laat die burgers kook sonder om vir 3 tot 4 minute te beweeg. Draai hulle eenkeer rond, en laat hulle dan nog 3 minute oor. Om hulle net een keer om te draai, help hulle om saam te bly en laat `n goeie kleur aan die buitekant.

Prent getiteld Maak `n goeie Turkye Burger Stap 8

Gedoen.

waarskuwings

Turkye burgers moet goed gekook word, in teenstelling met beesvleis burgers wat gemiddeld geëet kan word. Gebruik `n vleetermometer om seker te maak dat jou kalkoenburgers `n interne temperatuur van 165 grade Fahrenheit (74 grade Celsius) bereik het.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante