Hoe om die aartappels te laat warm bly

Niemand hou daarvan om koue, harde en taai aartappels te hê wanneer gaste bedien word nie! Die meeste van ons eet en geniet puree in hierdie toestand - dit hoef egter nie die eerste keer so te wees nie. Wees dus nie sleg oor hoe om dit soos die eerste keer voor te berei nie. Daar is maniere om die vars, klam smaak van die puree vir `n paar uur te hou.

stappe

2

Smeer die agtergrond. Plaas die stadige kookplaat by lae temperatuur en plaas die botter op die bodem. Sprei die botter met `n houtlepel om alles goed te vet. Sprinkel dan die room op die botter.

3

Gaan die aartappels oor. Nadat u die basis van suiwelprodukte gesit het, stapel die afgewerkte aartappels. Maak seker die temperatuur is laag en bedek dit.

4

Roer van tyd tot tyd. Hou die puree in die stadige bakkie vir amper 4 uur. Beweeg die puree elke uur. Jy sal seker moet maak dat niks in die onderkant van die stadige kookkoker vasgesteek word nie.

5

Bedien die puree. Sodra jy gereed is om die puree te bedien, stuur dit na `n groot dekoratiewe dienbak. Klop met `n vurk in die dienskot. Sit `n warm vulstokkie op die tafel voor jy die puree bedien.

2

Gebruik twee bakkies. Die sagte stoom sal help om die vog van die aartappels te behou. Jy sal twee bakkies benodig, waarvan een groot genoeg moet wees om jou bak volgemaakte puree te pas. Sorg dat die bak vol aartappels in die groot bak kom met die deksel op.

3

Verhit die water Verhit byna een koppie water in die mikrogolfoond of op die stoof. Sodra die water warm is, stuur dit na die groot bak. Plaas die klein bak binne sodat jy kan seker maak dat die water nie oorloop nie.

4

Plaas die bakkies in die oond. Sodra jy die twee bakkies voorberei het, plaas dit in die oond teen 93 ° C (200 ° F). U kan `n laer temperatuur gebruik as u verkies, maar dit moet nie laer as 66 ° C (150 ° F) wees nie. Hierdie tegniek sal net vir amper 1 uur werk.

5

Bedien die puree. Sodra jy die puree uit die oond verwyder, klop dit met `n vurk. As jy nog steeds die puree moet hou, bedek dit met `n warm, klam lap.

2

Berei die pan voor. Vul die pan met byna `n kwart van sy kapasiteit. Maak die water kook en stel dan die temperatuur op `n lae vlak.

3

Berei die puree voor. Plaas die gekookte aartappels in `n hittebestande bak. Plaas dan die bak in die kastrol.

4

Bedek die puree. Sit `n deksel of gebruik `n vel aluminiumfoelie oor die bak vol aartappels. Maak seker dat die temperatuur laag is.

5

Laat die pan hitte oor lae hitte. Met hierdie tegniek kan jy die aartappels warm hou vir tot 2 uur. Hou dit netjies deur dit elke 20 minute te roer. Let op terwyl jy op die stoof staan ​​om tekens van droogheid te sien. Jy sal dit sien as jy sien dat die puree skubbe het of as dit verkleur word.

6

Bedien die puree. Verwyder die bak uit die pan wat op die tydstip gesmeer het. Nadat jy dit met jou vurk geslaan het, sal jy by die tafel kom met warm stoom en in `n sagte toestand.