Hoe om `n melkkoek voor te berei
Die melkkoek is `n basiese maar veelsydige nagereg. Daar is verskillende resepte vir hierdie nagereg regoor die wêreld, so daar is verskillende soorte melkkoeke wat jy kan voorberei. As jy `n geleentheid gaan aanbied, is jy op soek na `n heerlike nagereg, en terselfdertyd maklik om voor te berei. Om `n variant van melkkoek te maak, is `n uitstekende opsie.
conținut
bestanddele
Bak `n warm melkkoek
porsies: 12
- 1 koppie (240 ml) volmelk
- 4 eiers
- 2 koppies (470 g) suiker
- 2 koppies (470 g) alledaagse meel
- 2 teelepels vanieljegeursel
- 1 teelepel (5 g) sout
- 2 teelepels (10 g) bakpoeier
- ½ koppie (120 g) botter
Berei `n koek van drie melk
porsies: 24
- 2 koppies (470 ml) volmelk
- 1 ½ koppies (350 g) alledaagse meel
- 1 teelepel (5 g) bakpoeier
- ½ koppie (120 g) ongesoute botter
- ½ koppie (350 g) wit suiker
- 5 eiers
- 1 ½ teelepel (7 ml) vanieljegeursel
- 1 kan (14 gram) versoetde gekondenseerde melk
- 1 kan (12 vloeistof onse) van verdampte melk
- 1 ½ koppies (350 ml) slagroom
Berei `n Indiese melkkoek of kalakand voor
gedeeltes: 4 tot 6
- 1 liter melk
- 1 ½ eetlepels (20 ml) suurlemoensap
- ¼ koppie (60 ml) + 1 eetlepel (15 g) suiker
- 1 eetlepel (15 g) ghee
- 1 tot 2 knippies kardemom poeier
- 1 handvol gesnyde pistache (om te versier)
stappe
Metode 1
Bak `n warm melkkoek![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 1](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_1.jpg)
1
Verhit die oond tot 160 ° C (325 ° F). Plaas die oondrek in die middel.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 2](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_1_1.jpg)
2
Smeer en meel `n vorm met `n 12-koppie buis. Jy kan ook `n vorm vir 12-koppie bundtaart gebruik.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 3](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_2_1.jpg)
3
Klits die eiers saam met die suiker. Jy kan dit in `n mengbak doen. As jy `n elektriese menger het, klop vir 5 minute teen medium tot hoë spoed.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 4](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_3_1.jpg)
4
Meng die meel met die bakpoeier en die sout. Maak dit in `n medium bak. Roer dan die mengsel saam met die vanielje.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 5](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_4_1.jpg)
5
Smelt die botter in `n klein kastrol. Plaas dit oor medium hitte.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 6](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_5_1.jpg)
6
Roer die melk met die vanielje. Roer albei bestanddele totdat die mengsel warm is, maar nie kook nie. Die mengsel sal die ideale punt bereik tussen warm en gekook wanneer jy klein borrels sien wat rondom die hoeke van die pan begin vorm. Dit sal aandui dat jy die hitte te laag moet verminder.
![Prent getiteld Maak Melkkoek Stap 7](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_6_1.jpg)
7
Voeg die mengsel van eiers, suiker en meel by die pan met warm melk. Maak dit stadig afwisselend tussen die eiermengsel en die meelmengsel. Gaan voort deur die hele proses te meng. As jy albei mengsels by die pan voeg, gooi die deeg in die bakpan.
![Prent getiteld Maak Melkkoek Stap 8](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_7_1.jpg)
8
Bak die koek vir 1 uur by 160 ° C (325 ° F). Draai die vorm minstens een keer gedurende daardie uur. Kontroleer 15 minute voor die einde van die uur om seker te maak dat die koek eweredig gebak word.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 9](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_8_1.jpg)
9
afkoel Koek in die vorm vir 10 minute. Dan kan jy dit oorplaas na `n bordjie om dit heeltemal af te koel.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 10](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_9_1.jpg)
10
Versier die koek terwyl dit nog warm is. Sommige bestanddele vir warm melkkoek is vrugte, gegrilde klapper of versiersuiker.
Metode 2
Berei `n koek van drie melk![Prent getiteld Maak Melkkoek Stap 11](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_10_1.jpg)
1
Verhit die oond tot 175 ° C (350 ° F). Plaas die oondrek in die middel.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 12](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_11_1.jpg)
2
Smeer en meel `n bakplaat van 20 x 30 cm (9 x 13 duim). Met behulp van `n stok botter of besprenkeling van `n klein hoeveelheid groente- of klapperolie op die bodem en sye van die skinkbord is uitstekende maniere om dit te smeer.
![Prent getiteld Maak Melkkoek Stap 13](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_12_1.jpg)
3
Sif die meel saam met die bakpoeier. Maak dit in `n medium bak.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 14](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_13_1.jpg)
4
Meng ½ koppie botter met 1 koppie wit suiker. Maak dit in `n medium bak. Voeg die eiers en `n teelepel vanielje-essens by en meng die bestanddele totdat dit goed geïntegreer is.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 15](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_14_1.jpg)
5
Voeg die meelmengsel by die suikermengsel. Doen dit met 2 eetlepels op `n slag wat die bestanddele voortdurend meng. Wanneer die bestanddele gemeng is, gooi die deeg in die gesmeerde bakplaat.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 16](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_15_1.jpg)
6
Bak die koek vir 30 minute by 175ºC (350ºF). Draai die koek minstens een keer gedurende die halfuur. Kyk of die koek gereed is om dit met `n tandestokkie te knie. Wanneer dit gereed is, sal die tandestokkie skoon uitkom.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 17](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_16_1.jpg)
7
afkoel Die koek op die skinkbord vir 30 minute tot `n uur. Op hierdie manier kry jy die verlangde tekstuur en kan jy die koek op `n bord losmaak wanneer jy dit regkry of dit bedien.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 18](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_17_1.jpg)
8
Meng heelmelk met gekondenseerde melk en verdampte melk. Gooi die kombinasie van die drie melk op die koek.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 19](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_18_1.jpg)
9
Meng die slagroom met ¼ koppie wit suiker en ½ teelepel vanielje. Sprei die mengsel oor die hele bokant van die koek.
Metode 3
Berei `n Indiese melkkoek of kalakand voor![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 20](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_19_1.jpg)
1
Verhit die melk in `n medium kastrol. Verhit die melk in `n hoë hitte-omgewing totdat dit begin kook. Verminder dan die hitte tot medium wanneer die melk begin kook.
- Roer melk met gereelde tussenposes soos dit kook. Op dié manier sal jy verhoed dat dit by die vorm val.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 21](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_20_1.jpg)
2
Voeg 1½ eetlepels suurlemoensap by die kastrol. Hou die vuur in medium en meng die melk met die suurlemoen tot dit gesny is.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 22](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_21_1.jpg)
3
Smeer die karringmelk. Stroop 2 ½ koppies (600 ml) van die mengsel om suur smaak te verminder. Gaan voort met roer oor lae hitte totdat dit `n dik konsistensie verkry, wat ongeveer 10 minute sal neem.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 23](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_22_1.jpg)
4
Voeg al die suiker by. Gaan voort met roering van die mengsel.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 24](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_23_1.jpg)
5
Voeg 1 of 2 knippies poeierkardemom by die mengsel. Met `n klein hoeveelheid groen kardemom sal die koek `n mentolagtige, maar lekker smaak gee.
![Prent getiteld Maak Melkkoek Stap 25](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_24_1.jpg)
6
Voeg ½ teelepel ghee by die mengsel. Roer tot goed gemeng. Gebruik die ander ½ teelepel ghee om die plaat of die vorm waarin jy die koek gaan plaas, te gaar.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 26](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_25_1.jpg)
7
Plaas die mengsel op die bord of die vorm. Vorm die koek deur dit stewig aan alle kante te druk totdat dit die vorm van die bord of die vorm verkry.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 27](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_26_1.jpg)
8
Versier die koek met pistache. Jy kan `n handjievol pistache gebruik (genoeg om te versier, maar nie te veel sodat die smaak te sterk is nie).
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 28](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_27_1.jpg)
9
Wag 24 uur totdat die koek afkoel. Jy kan die koek op die counter sit of dit in die yskas plaas as jy dit vinniger afkoel.
![Prent getiteld Maak Melk Cake Stap 29](https://cdn5.dmylogi.com/esw/cómo-preparar-un-pastel-de-leche_28_1.jpg)
10
Sit die koek uit. Om die koek uit die vorm te verwyder, sit `n mes om die rande, verhit 5 tot 6 sekondes oor medium hitte en blaai die koek oor `n bord. Sny dan die koek in stukke in die vorm van blokkies.
Dinge wat jy nodig het
Bak `n warm melkkoek
- Vorm met buis vir 12 koppies
- klein kastrol
- elektriese menger (opsioneel)
Berei `n koek van drie melk
- bakplaat 20 x 30 (9 x 13 duim)
- 2 mediumbakke
Berei `n Indiese melkkoek of kalakand voor
- 1 medium kastrol
- 1 medium sander
- kombuislepel
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe om piekels te maak om te vries
Hoe om `n heerlike verjaardagkoek te maak
Hoe om nanaimo bars te maak
Hoe om koffie te maak met gegeurde pampoen
Hoe om peperkoekkoekies te maak
Hoe om kondensmelk te maak
Hoe om koringbrood te maak
Hoe maak jy peperkoek
Hoe om piesangbrood met okkerneut te maak
Hoe om die Lima sug te maak
Hoe om appeltaart te maak
Hoe om `n pampoen en bosbessieskoek te maak
Hoe om `n piesangkoek te maak
Hoe om `n melkkoek te maak
Hoe om `n deeg vir `n tert te maak
Hoe om die pannekoekmengsel voor te berei
Hoe om aarbei milkshakes te berei
Hoe om fluweel rooi koek te berei
Hoe om vinnig `n koek vir nagereg voor te berei
Hoe suurroomsaus voorberei word
Hoe om `n tortellini sop met tamatie en Italiaanse wors voor te berei