Hoe om brood te maak met kaas

Brood en kaas ... Wat kan jou benadeel? Begin hier as jy `n lekker gereg wil maak wat almal sal liefhê.

conținut

Bestanddele
Stappe

Maak 6 tot 8 porsies

bestanddele

6 tot 8 blokkies kaas, ½ duim
1 ¾ koppie gewone meel + 3 eetlepels meel (as die deeg nie versamel word nie)
1 teelepel sout
1 pakkie vinnige verslapende gis
1 ½ teelepel suiker
½ koppie warm melk (jy kan melkpoeier gebruik)
1 eier
1/1 eetlepel botter of margarien
Grondboontjie-olie vir braai

stappe

Meng die meel met die sout. Meng die gis, suiker en warm melk en laat dit vir ongeveer 5 minute (skuim) werk. Voeg die gis mengsel by die meel. Moet dit nie oordoen nie. Roer die eiers en botter in totdat die deeg bymekaar kom. As dit baie vogtig is, voeg net meer meel, een eetlepel op `n slag, by tot `n baie sagte en effens taai vorm.

Verwyder dit van die bak na `n meeloppervlak en moenie dit meer as `n minuut meng nie. As jy dit langer knie, kry jy `n baie swaar brood. Maak `n groot bal en sit dit in `n houer (verkieslik in `n tupperware-handelsmerk) skoon en gesmeer met botter. Bedek dit en sit dit in `n warm plek soos `n oond wat nie aangeskakel is nie. Laat dit vir `n uur styg of totdat dit verdubbel het.

Sodra dit opgestaan het, plaas die deeg sorgvuldig op `n plat oppervlak en sny dit met behulp van `n mes in 3-duim-stukkies. Plaas die kaas op die deeg, aan die kant botter en liggies sink (jy kan saggies knyp).

Plaas die deegdeeg na die gesmeerde houer, met die kant vasgeknyp. Hulle moet soos mini baseballs lyk. Bedek hulle en laat hulle vir nog 30 minute styg.