Hoe om sesame koekies te maak sonder gluten

opbrengs: 10 tot 12 koekies

Bloem meng sonder gluten

• 6 eetlepels amandelblom
• 2 eetlepels bruin rysmeel
• 1 eetlepel kekerertemel
• 1 eetlepel tapioka meel
• 1 eetlepel pietroodmeel
• 1 eetlepel aartappelstyselmeel

koekies

• 6 eetlepels sesamsaad, verdeel
• 1/2 teelepel anysaad
• 10 eetlepels glutenvrye meelmengsel
• 1/4 koppie bruinsuiker
• 1/4 teelepel bakpoeier
• 1 eierwit
• 2 eetlepels ekstra olyfolie
• 1/4 teelepel vanielje-uittreksel
• 1 knippie kosher sout

As jy nie die tyd wil neem om die glutenvrye meelmengsel te berei nie, kan jy dit vervang met `n glutenvrye bakmeelmengsel wat by `n gesondheidswinkelswinkel of supermark gekoop word.

As die deeg te taai is nadat al die bestanddele gemeng is, plaas dit 5 tot 10 minute in die yskas voordat die riete gevorm word.

• As die deeg baie taai is nadat al die bestanddele gemeng is, plaas dit 5 tot 10 minute in die yskas voordat die riete gevorm word.
• Om `n vrugtige aanraking by te voeg, rol die kane op klapper- en sesamsaad.

• Sade van sesame word vinnig ransel wanneer dit by kamertemperatuur gestoor word. Maak dus seker dat jou sade vars is voordat hulle dit in die resep insluit.

• 2 Bakbakke
• Botterpapier
• 3 houers om te meng
• Draaddraad
• Houtlepel
• lepel
• gereg
• Lepelaar
• Wire roosters