Hoe om kaasballe te maak

`N Lekker resep om kaasballe vir enige geleentheid te maak. Hulle kan warm of koud bedien word. Maak 2 porsies

conținut

Bestanddele
Stappe
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

380 gram (13 ounces) verteringsmeel
200 gram (7 gram) gesmelte botter
220 gram (7 3/4 ounces) roomkaas
200 gram (crème fraîche) (vars room)
1 eier
1 knippie sout
120 gram (4 1/3 ounces) Cheddarkaas (gerasper)
120 gram (4 1/3 ounces) sagte bokkaas
1 eetlepel oregano
4 eetlepels sesamsaad

stappe

Berei die deeg voor. Meng meel, gesmelte botter, roomkaas, vars room, eier en sout in `n bak. Meng stadig. Voeg roomkaas, bokkaas en oregano by. Gaan voort met verwerking vir nog `n minuut, ongeveer. Van tyd tot tyd skraap die kante van die blender sodat alles goed gemeng is.

Prent getiteld Maak Kaasballetjies Stap 2

Gooi die deeg af Plaas die deeg na `n ander bak. Bedek die bak met skoon film en plaas dit in die yskas om die deeg te verhard. Dit is makliker om te vorm wanneer dit stewig is, eerder as glad.

Prent getiteld Maak Kaasballetjies Stap 3

Voorverhit die oond tot 190 grade C of gasmerk nommer 5.

Knie die kaasballe. Neem `n klein hoeveelheid van die afgekoelde deeg en knie dit in `n bal. Doop elke bal in `n bak met sesamsaad en plaas dit op `n skinkbord wat met bakpapier of waspapier gevoer is. Gaan voort met die balle totdat jy al die massa gebruik het. Maak seker dat jy genoeg spasie in die skinkbord laat vir die uitbreiding van die balle tydens die bak.