Hoe maak jy Kilfi (`n soort Indiese melk roomys)

Dit is so lekker dat dit lyk asof jy in die hemel is. `N Spesiale geskenk vir beide kinders en volwassenes.

conținut

bestanddele

room (nie gepasteuriseer nie)
1 liter melk
1 blikkie kondensmelk
1,5 koppies suiker
Geroosterde pistache, 20 gram (dit hoef nie pistache te wees nie, jy kan ook ander neute byvoeg, byvoorbeeld: neute, of nie)
neutmuskaat poeier, 1/2 teelepel.

Eerste van alles: Kook die melk terwyl dit roer, sodat dit nie oorloop nie.

Wanneer die melk kook, voeg stadig `n bietjie kondensmelk by.

Terwyl die melk dik word, voeg `n bietjie suiker by.

Sodra al die suiker opgelos het, word die melk weer vloeistof. Daarom is dit nodig om dit `n bietjie meer te kook.

Voeg die geroosterde pistache en die neutmuskaatpoeier by.

Sodra dit verdik, moet die konsekwentheid `n bietjie minder wees as kondensmelk, verwyder dit uit die hitte.

Giet die mengsel in `n vorm en sit dit in die yskas.

Wag `n halfuur, maak die roomysvorm oop en roer al die inhoud weer, so sal jy klonte vermy.

Vries.

Die laaste stap Bedien: Ontspan en bedien roomys.

Jy kan die neute by jou smaak voeg. As jy nie van hulle hou nie, kan jy nog `n moer byvoeg, soos pistache.
Jy kan saffraanvlokkies byvoeg om dit `n ekstra geur en `n bietjie kleur te gee.
As jy baie lekker ys wil hê, voeg `n bietjie meer suiker by.
As die roomys effens hard uitkom, sit dit in dieper plate om te vries en roer die inhoud gereeld.
Moenie die neute te veel rooster nie, of die roomys sal verbrand word.