Hoe om vrugte rabri te maak (Indiese soetgereg)

`N Indiese soet wat druiwe, granaatjies en amandels bevat.

2

Voeg die melk by. Dit kondenseer die melk tot minder as `n kwart van sy hoeveelheid.

3

Voeg die suiker by, kook die mengsel vir `n paar minute en skakel die hitte af.

4

Sprinkel die mengsel saam met poeierkartaan kardemom.

5

Wanneer die mengsel kamertemperatuur bereik, voeg die rooswater by en voeg die amandels by. Afkoel.

6

Voeg die vrugte bymekaar voor die bediening, anders is hulle geneig om water te verlaat.

7

Versier met pistache.