Hoe om gegrilde aartappels te maak

Die lekker geur en tekstuur van `n gegratineerde aartappel is uitstekend vir enige barbecue, familie aandete of selfs snags. Dit lyk dalk ingewikkeld om die middelpunt van die aartappel gaar te kry voordat die buitekant brand, maar die aartappels is baie maklik om te rooster. Daar is baie maniere om hulle te braai: heel, helftes, skywe of segmente. Jy kan dit met of sonder die dop braai. Jy kan dit kook met of sonder aluminiumfoelie. Probeer `n paar van die kookopsies in hierdie handleiding en word nou `n gegrilde aartappelspesialis.

stappe

2

Berei elke aartappel voor. Met `n skerp mes of groentepeler verwyder enige onvolkomenhede of groen kolle.

3

Droog die aartappels met min kontak. Droë skilters absorbeer olie, botter en geurmiddels beter. Daarom sal hulle lekkerder uitkom.

4

Maak gate in die aartappels. Voordat jy die aartappels in aluminiumfoelie inslaan, gebruik `n vurk om `n paar gate in die dop te maak. Dit sal toelaat dat die hitte-uitset van die aartappels eweredig kook.

5

Vou die aartappel in aluminiumfolie. Sny aluminium foelie vir al die aartappels wat jy beplan om te braai en styf toe te draai. Maak seker dat die aartappels heeltemal bedek is.

6

Sit die aartappels op die rooster. Skakel die rooster aan en stel die hitte te hoog. Sit die toegeruste aartappels op die rooster. Sit hulle saam op die warmste deel van die rooster.

7

Bedek en kook dit. Bedek die rooster en laat die aartappels kook vir 40 minute. As jy verskeie rye aartappels gaan braai, draai dit na die middel van kook. As jy hierdie metode vir die eerste keer probeer, moet jy dalk `n bietjie korter kooktyd gebruik en die aartappels gebruik. Maak die aluminiumfolie oop met die tang, want die stoom sal so warm wees dat jy kan brand. As hulle nie heeltemal gaar is nie, moet hulle teruggee en meer minute spandeer.

2

Berei elke aartappel voor. Miskien moet jy eers groen of bruin kolle sny. Om dit te doen, gebruik `n mes of groentepeler sorgvuldig.

3

Droog die aartappels met min kontak. As jy van plan is om die spore te seisoen, absorbeer die gedroogde aartappels die speserye baie beter.

4

Baal die skulpe met olie. Die olie sal verhoed dat die aartappels by die rooster steek en `n meer knapperige vel sal hê.

5

Sit die aartappels op metaalstawe. Om hulle op spiese te plaas, fasiliteer die roosterproses. Sit 3 tot 4 aartappels op elke skeer, afhangende van die grootte daarvan.

6

Sit die aartappels op die rooster. Met indirekte hitte, sit die aartappelspies op die randste van die direkte hittebron.

7

Kook die aartappels. Kook 30 tot 40 minute in indirekte hitte met die rooster bedek. Geleidelik bring aartappels nader aan direkte hitte.

2

Verwyder die onvolkomenheden. Byna al die aartappels het groen of bruin kolle. Sny die dele met `n skerp mes of groentepeler.

3

Skil en soteer die aartappels (opsioneel). Skuur hulle met `n groentepeler of `n skerp mes. Skuur hulle heeltemal en verwyder dan enige groen punt of onvolmaaktheid wat oorbly. Wanneer die aartappel heeltemal geskil is, sit dit onmiddellik in koue water totdat jy gereed is om dit te braai of gereed om dit te sny na die grootte wat jy wil hê.

4

Sny die aartappels. Sny dit in skywe van 0,5 tot 1 cm dik. Laat die aartappels gesny word om wiggies te maak of in stukke te sny.

5

Bat die stukkies aartappel. Bat die aartappels dadelik met kookolie en geurmiddels.

6

Sit die stukkies aartappel direk op die rooster. Sit hulle na die middel van die rooster, met een van die sye wat afgesny word. As jy die aartappels in stukkies sny, kan jy dit in `n foelie-wikkel of op spiese sit voordat jy dit op die rooster plaas. Dit sal voorkom dat hulle deur die krake val.

7

Kook die aartappels. Pas jou rooster oor medium hitte aan en kook vir 5 tot 6 minute. Draai hulle dan oor. Kook die tweede kant vir 5 tot 6 minute en draai die segmente sodat die skil af is. Voltooi kook tot sag. Aartappels moet goed bruin wees. Bedien hulle warm.

2

Skep `n sous en bat die aartappels daarby voordat dit op die rooster gebak word. Probeer om een ​​met mosterd, mayonnaise en kruie te maak. Stoor `n sous om later te gebruik wanneer die aartappels reeds gekook word.

3

Maak `n mengsel van ontwaterde speserye. Bat die aartappels met olyfolie voordat jy jou gunsteling ontwaterde speserye besprinkel. Wrywe al die buitenste dele en die rande met die speserye.

4

Meng aartappels met ander groente. As jy die foelie-gekartelde aartappels gaan bak, probeer om ander gekapte groente by die wrap te voeg om unieke geurkombinasies te skep. Gekapte uie, wortels of squash is goeie kombinasies vir die braai saam met aartappels.