Hoe om `n lente rol te rol

Lentrolle is `n gunsteling in baie Viëtnamese, Thai en Chinese restaurante. Hulle is lekkerder as jy dit in die tipiese soet en suur sous insmeer. Hulle kan ook by die huis geniet word, met `n minimum van moeite, en kan enige tyd of geleentheid geëet word. Leer hoe om hulle reg te buig en die res sal maklik wees. As jy wil weet hoe om `n springrol te vou, sien stap 1 om te begin.

stappe

2

Maak `n eiermengsel. Breek `n ruwe eier in `n klein bak en klits met `n vurk totdat dit deeglik gemeng is. `N Mengsel sal gevorm word wat die rol sal bind nadat dit gerol is. Sodra jy dit kook, sal dit veilig wees om dit te eet. As jy ryspapier of `n ander wrap gebruik wat jy nie beplan om te kook nie, dan Jy moet nie die eiermengsel gebruik om dit te beveilig nie, want dit sal rou wees.

3

Doop `n pasta-borsel in die eiermengsel en borsel die twee teenoorgestelde kante van die wikkel (bo en onder). Dit sal help om hierdie dele van die wrap bymekaar te hou wanneer die regte tyd kom.

4

Plaas die vulsel in die rolle. Plaas dit in die koevert naby die bodem en versprei dit in `n lyn. Hierdie lyn moet 1,3 tot 1,7 cm wees (1/2 tot 2/3 van `n duim) hoog. Maak seker dat die lyn nie uit die omhulsel kom nie. Jy moet genoeg spasie aan elke kant van die wrap verlaat sodat jy dit gemaklik kan vou sonder dat die inhoud uitkom.

5

Vou die linker en regterkant van die wrap oor die mengsel. Vou elke kant weer vou totdat hulle aan mekaar raak of naby kom om mekaar aan te raak bo die vulsel.

6

Vou die onderkant van die wrap oor die vulsel. Wees versigtig om dit onder die voorkant van die mengsel te plaas, met die kant weg van jou af.

7

Hou vou van die rol. Wanneer die menglyn nie sigbaar is nie, want dit is onder die wrap, vou die kante naby die einde van die lyn. Hou hulle af terwyl jy bly buig. Maak seker dat jy met jou hande in die middel van die menglyn vou.

8

Sodra die syvoue bedek is, rol die wrap deur hulle. Jou lente rol is gereed om gekook te word!

9

As die laaste hoek nie buig nie, versprei `n bietjie van die eiermengsel bo-op en plak dit aan die res van die rol. Hiermee moet dit genoeg wees.

10

Gaan voort met die rolmetode vir u ander lente rolle. Jy kan soveel as wat jy wil of net een vir jouself maak.

11

Braai tot goudbruin. Jy hoef hulle net 2 of 3 minute aan elke kant te braai. Sit `n bietjie olie in `n pan en braai oor medium hitte. Gee hulle `n oomblik om af te koel en hulle sal gereed wees om te eet.

2

Plaas die vulsel in die onderste middel van die lentrol, horisontaal. Plaas die vulsel nou met `n lepel sodat dit horisontaal van links na regs is, en laat `n spasie van minstens 5 cm tussen die vul en die linker en regterhoek. Dit sal verhoed dat die vulsel van die kante af kom. Jy hoef nie te veel in te vul nie (jy moet dit net `n hoogte van 2,5 cm of 1 duim gee), dus jy het genoeg spasie om die rol oor die vulsel te vou.

3

Vou die onderste hoek oor die vulsel. Lig nou die onderste gedeelte op en vou dit oor die vulsel sodat dit in dieselfde rigting as die boonste hoek staan. Jy moet ongeveer 2,5 cm (1 duim) of minder bo die vul vou sodat daar nog tussen 5 en 7,5 cm tussen die onderkant en die bokant is.

4

Oorweeg om die onderste hoek oor die vul te plaas of te draai (opsioneel). Sommige mense hou daarvan om die boonste hoek in die vulling te sit sodat dit in die bestanddele verdwyn. Ander hou daarvan om dit heeltemal oor die bestanddele te rol, om hulle daar te beveilig. Ten slotte verkies ander die tradisionele pad en hou die hoek gebuig (dit is aan jou).

5

Vou die linker hoek in die middel van die rol. Vou dit so dat dit in die teenoorgestelde rigting, in die middel van die rol, wys. Dit moet lyk soos `n koevert.

6

Vou die regte hoek in die middel van die rol, sodat dit links raak. Herhaal nou wat jy aan die regterkant van die boekie gedoen het. Die linker en regterhoeke moet net aangeraak word. Jy het amper klaar om jou koevert te maak. Teen hierdie tyd moet dit lyk soos `n koevert met die vulling binne en die flap na bo.

7

Rol die onderste deel tot jy klaar is met die loprol. Rol nou van onder af tot jy die lenterol met die koevert-metode heeltemal gevou het. Laastens, al wat jy moet doen, is om terug te sit en geniet van hierdie heerlike verrassing.