Hoe om Thaise kos te kook

Die tradisionele kos van Thailand verskil baie van Chinese en Japannese kombuis. Dit bevat soet, sout, suur, bitter en pittige geure in elke gereg. Kook Thaise kos vereis dat jy gereeld die gereg proe en die bestanddele aanpas volgens jou eie smaak. Dit vereis ook dat jy substitusies maak, aangesien dit moeilik kan wees om outentieke Thai-voedselprodukte uit Thailand te kry.

conținut

Stappe
Wenke

stappe

Prent getiteld Kook Thaise Voedsel Stap 1

Berei Thai Pad, gebraaide noedels met tofu, eiers, garnale of hoender gekruid met sojasous en Thai-sous.

Daar is baie variasies, maar almal moet gekook word in `n groot onkruid met grondboontjiebotterolie.
Kook die groente totdat dit sag is, voeg die proteïen by, en skuif dan die proteïen na die rand van die pan en kook die noedels. Wees versigtig om nie die noedels te breek wanneer jy met `n spatel draai nie en kook die eetstokkies.

Maak lentrolle met varkvleis of ander proteïene, kool, groenbone, sojasous en oestersous. Kook die vulsel, plaas dit dan in die lentrolrollers, rol hulle op en braai hulle. Lentrolle word die beste geniet met lentesoussaus.

Kook taai rys in `n spesiale rysstoomboot.

Skep die rys sowat 4 uur voor en plaas dit dan in die stoomboot. Dit dek die mandjie terwyl die rys stoom uitstoot.

Toets jou kook deur `n ryskorrel tussen jou vingers te druk. Die rys is geneig om `n bal in die mandjie te vorm. Om die rys te draai, skud die mandjie.

Meng die bestanddele vir rooi kerrie met `n mortier. Dit doen tyd en vereis moeite.

Meng rooi chili pepers, knoffel, suurlemoen gras, garnale pasta en borrie totdat jy `n gladde pasta kry.

Jy kan die kerriepasta by die skottelkos kook. Varkies en pampoene met vissaus is algemene bestanddele. Bedien met taai rys.

Kook viskoeke met enige wit en vaste vis.

Klits die spineless filette aan die kant van `n bak totdat dit taai is. Vryf die kerriepasta en sous in en gooi die steaks eenkant en vorm `n paar balle saam.

Vlak die balle om koeke te maak net voor dit in die grondboontjiebotter gebraai word. Bedien met komkommer sous.

Kook Thai-teeblare, net soos met enige ander tee. Maak die tee sterk, want dit sal verdun in melk en ys. Wanneer die tee gereed is, meng dit met versoetde gekondenseerde melk en gooi dit oor die ys.

Gebruik dieselfde rys vir die voorbereiding van taai rys om nagereg te maak. Week die rys vir sowat `n uur, kook dan in klappermelk. Verwyder die rys, voeg `n bietjie sout en suiker by, en bedek met geskilde mango skywe.

wenke

Thaise kombuis is makliker as jy kookgerei koop wat spesifiek ontwerp is om Thai kos te kook. U vind kookgerei en outentieke voedselprodukte in die internasionale voedselafdeling van die meeste supermarkte of koswinkels in Thailand of Asië of aanlyn.
Bestanddele soos speserye, souse, pasta`s en ander outentieke Thai-kosstukke kom dikwels in pakkies. Gaan jou plaaslike supermark of aanlyn aan vir kits wat saam met vleis of ander maklik beskikbare bestanddele gekombineer kan word om Thai kussing, hoender satay, warm en suur sop en ander gewilde geregte maklik te maak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante