Hoe om roerei in `n bain-marie te kook

Daar word gesê dat Thomas Jefferson gekeurde eiers in `n bain marie gekies het. As jy roereier so voorberei, kry jy `n lekker en romerige eiergereg.

2

Voeg botter by.

3

Klits eiers met sout en peper.

4

Giet die warm melk oor die geslaan eiers.

5

Plaas die mengsel terug na die bain-marie houer.

6

Kombuis roer voortdurend.

7

Roer die eiers totdat hulle is "clumpy" maar sag.

8

Dien onmiddellik (bereik vir 2-3 porsies).