Hoe om `n sjokoladekoek in lae te maak

Hierdie bitter sjokoladekoek is maklik om voor te berei en lekker met of sonder die snoei. As jy op soek is na `n maklike manier om jou vriende en familie te beïndruk, is dit die regte manier!

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1pie
Metode 2versiering 1
Metode 3versiering 2
Skoen
Pepermuntroom
Metode
Waarskuwings

bestanddele

300g bitter sjokolade
250g botter
1 1/2 koppies (330g) saamgeperste bruinsuiker
2 koppies (250g) meel
4 eiers

Versiering 1

500g sjokolade

3/4 koppie (200ml) room

Versiering 2

6 eetlepels (85g) botter of margarien (sag)

1/2 koppie (43g) kakao poeier

2 2/3 koppies (260g) versiersuiker

1/3 koppie (78ml) melk

1 teelepel (5 ml) vanielje

1 1/4 koppies (300ml) room

Essensies of Munt uittreksel

stappe

Metode 1
pie

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 1

Voorverhit die oond tot 170 grade Celsius.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 2

Smelt botter en sjokolade saam in `n bain-marie tot glad.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 3

Meng totdat al die suiker gesmelt het.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 4

Voeg die eiers een op `n slag by en meng deeglik nadat elke eier bygevoeg is. Maak seker dat die mengsel nie te warm is wanneer jy die eiers byvoeg nie, of hulle sal gaar word. Voeg al die eiers by en voeg die meel geleidelik by en roer die mengsel tot dit glad is.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 5

Verdeel die mengsel ewe veel in twee gesmeerde koekvorms.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 6

Bak die mengsel vir 25 minute of tot dit gereed is. Om uit te vind, kan jy `n mes in die middel van die koek plaas. As die mes nie vuil word met die koekmengsel nie, beteken dit dat die koek gereed is. Indien nie, moet jy die koek `n bietjie meer bak.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 8

Verwyder die koeke uit die vorms en plaas dit op `n rek om af te koel.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 7

As jy wil, kan jy die koek net soos dit is. Om dit te versier, volg die stappe hieronder.

Metode 2
Versiering 1

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 9

Smelt 250 gram sjokolade in `n bain-marie, gooi dit dan op bakpapier in `n plat bak. Plaas hierdie skinkbord in die yskas totdat die sjokolade stol.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 10

Gebruik `n bord as `n gids om die koek in `n kleiner sirkel as die ander koek te sny.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 11

Smelt sjokolade gemeng met room in `n waterbad en meng tot glad. Op hierdie manier word die ganache voorberei.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 12

Plaas die kleiner koek bo-op die groter een met `n bietjie lemoen om die twee koeke te plak. Nadat hulle gestap is, bedek hulle heeltemal met die res van die ganache.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 13

Breek die reeds gestolde sjokolade, neem die stukke en plaas dit om die koek. Die ganache sal as gom dien om die stukkies sjokolade te hou. Plaas die koek in die yskas sodat die ganache verhard word.

Metode 3
Versiering 2

skoen

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 14

Klits botter met die hand of gebruik `n elektriese menger totdat dit glad en ligte konsekwentheid het.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 15

Voeg kakao en suiker afwisselend by melk. Klits die mengsel tot die konsekwentheid maklik is om te versprei.

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 16

Voeg vanielje by die mengsel en klop dit goed. Die bitumen moet maklik versprei word sonder om die koek te beskadig. As die bitumen te dik is om te versprei, voeg `n bietjie melk by totdat jy die verlangde konsekwentheid kry.

Pepermuntroom

1
Voeg `n paar druppels peperment-geur (na smaak) by die room en klop tot stewig. As jy `n groen kleur wil kry, voeg `n paar druppels kleurstof by die room en klop dit weer.

metode

Prent getiteld Maak `n gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 18

Sprei `n gedeelte van die pepermentroom op bo-op een van die koeke (laat genoeg om die koek daarna te bedek). Plaas dan die tweede koek daarop, maar druk nie daarop nie.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 19

Nadat jy een koek oor die ander gesit het, bedek albei met die skoenpolitoer.

Prent getiteld Maak `n Gelaagde Sjokolade Fudge Cake Stap 20

Gebruik `n deksak om die oppervlak van die koek met die res van die room te versier.

waarskuwings

Wanneer die sjokolade in die waterbad gesmelt word, moenie die water meng met die sjokolade nie. Dit sal veroorsaak dat die sjokolade verhard word.
Maak seker dat die koekmengsel afgekoel het voordat die eiers gevoeg is. As dit warm is, kan jy die eiers kook.
Wees versigtig om nie te veel peperment-geur by die room te voeg om te verhoed dat dit regmaak nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante