Hoe om pietersielie in die lug te droog

Droog die kruie is `n goeie manier om hulle te bewaar sodra hulle om een of ander rede opgehou het om te groei. Droë pietersielie kan `n ekstra geur by `n gereg in terme van kleur en geur voeg. Lugdroging is die mees effektiewe en ekonomiese. Volg hierdie stappe om te leer hoe pietersielie in die lug droog.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 1

Pak die pietersielie net voor die eerste knop oop is. Groei die gras vroeg in die oggend, maar wanneer die dou verdamp, om te verhoed dat dit verdwyn. Om dit te versamel, neem die blare en stamme bymekaar, en gebruik `n skerp mes om hulle te sny. As jy nie jou eie kruietuin het nie, is daar baie winkels waar jy vars pietersielie kan kry.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 2

Was die pietersielie. Skud die blare versigtig om enige oorblywende ekstra water te verwyder. Droog dit versigtig om nie die blare te beskadig nie.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 3

Soek beskadigde blare en verwyder hulle.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 4

Versamel die pietersielie in klein hope, en bind dit saam met `n klein tou.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 5

Hang die hopies onderstebo in `n warm, goed geventileerde plek om goed te droog.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 6

Monitor die kruie van tyd tot tyd om te sien of hulle droog genoeg is om gestoor te word. As die pietersielie tussen jou vingers kraak, is dit gereed. Indien nie, sal jy nog meer tyd nodig hê. Die tyd sal wissel afhangende van die humiditeit van die omgewing of die temperatuur van die kamer.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 7

Verwyder die gedroogde pietersielie en berei dit versigtig voor om gestoor te word.

Prent getiteld Lug droë pietersielie Stap 8

Bewaar gedroogde pietersielie in `n vakuumkruik sodat dit gereed is om te gebruik.

wenke

Alhoewel pietersielie ook buite gedroog kan word, werk dit beter in `n huis. Dit sal `n beter kleur en geur hê.
Sodra jy weet hoe om pietersielie te droog, kan jy enige ander kruie van hierdie tipe droog, soos tiemie, roosmaryn, salie en tuinsap.
Die gedroogde kruie is gewoonlik 3 of 4 keer sterker as die varses, want hulle smaak is meer gekonsentreer. Wanneer jy dit in `n resep gaan gebruik, maak seker of dit aandui dat die kruie vars of droog is. As jy dit vars bestel, verminder die bedrag tot een kwart.

waarskuwings

Die droë pietersielie wat in direkte sonlig oorgebly het, het baie geur en kleur verloor. As jy besluit om die pietersielie buite te droog, is dit die beste om dit weg te hou van sonlig.
Ander meer sensitiewe kruie soos oregano, kruisement en basiliekruid sal nie so maklik wees soos pietersielie nie. Hierdie kruie loop die risiko om mal te pluk as hulle nie vinnig droog word nie. Dit is die beste om dit met `n dehidrator te droog. Hulle kan ook in klein hoeveelhede lug gedroog word, en indien dit binne-in gedroog word, sit dit in `n papiersakkie met gate. Hoe groter die kleingroep, hoe meer geleenthede is dit om vorm te koop.

Dinge wat jy nodig het

Vars pietersielie
`N mes
water
tou

Deel op sosiale netwerke:

Verwante