Hoe om kaasbaas te berei

die bachelor kaas Dit is `n tipiese gereg van die kombuis van Peru. Die oorsprong is in die stad Arequipa, in die suide van die land.

Dit word beskou as `n ingang, dit is `n bord om enige kos oop te maak. In sommige plekke word dit gebruik as `n piqueo om die inname van drank te vergesel.

bestanddele

1/2 kilo vars kaas
3 gekapte mielies
6 aartappels
1 goed gewas rocoto in blokkies gesny
1/4 kilo ui in blokkies gesny
1/4 kilo tamaties in blokkies gesny
1/2 kilo olywe
1/2 kilo geskilde groenbone
Olie (Mielieolie of olyfolie word aanbeveel)
asyn
Gekapte pietersielie
marjolein
Sout en peper na smaak

stappe

Sancocha die bone en die gekapte koring.

Kap die kaas en olywe in blokkies.

Was die gekapte ui in soutwater en dreineer dit in `n verkoeler.

Meng al die bestanddele.

Geur met sout, asyn, olie, oregano, peper en pietersielie na smaak.

Geniet die bachelor met gekookte aartappel in skywe gesny.

wenke

Jy kan dit bedien om te eet terwyl jy `n goeie pisco geniet.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante