Hoe om kaasbaas te berei
die bachelor kaas Dit is `n tipiese gereg van die kombuis van Peru. Die oorsprong is in die stad Arequipa, in die suide van die land.
Dit word beskou as `n ingang, dit is `n bord om enige kos oop te maak. In sommige plekke word dit gebruik as `n piqueo om die inname van drank te vergesel.
bestanddele
- 1/2 kilo vars kaas
- 3 gekapte mielies
- 6 aartappels
- 1 goed gewas rocoto in blokkies gesny
- 1/4 kilo ui in blokkies gesny
- 1/4 kilo tamaties in blokkies gesny
- 1/2 kilo olywe
- 1/2 kilo geskilde groenbone
- Olie (Mielieolie of olyfolie word aanbeveel)
- asyn
- Gekapte pietersielie
- marjolein
- Sout en peper na smaak
stappe
1
Sancocha die bone en die gekapte koring.
2
Kap die kaas en olywe in blokkies.
3
Was die gekapte ui in soutwater en dreineer dit in `n verkoeler.
4
Meng al die bestanddele.
5
Geur met sout, asyn, olie, oregano, peper en pietersielie na smaak.
6
Geniet die bachelor met gekookte aartappel in skywe gesny.
wenke
- Jy kan dit bedien om te eet terwyl jy `n goeie pisco geniet.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe om macaroni slaai te maak
Hoe gevulde soetrissies maak
Hoe om `n slaai van gekapte groente en mielies te maak
Hoe om Italiaanse mondongo te maak
Hoe om visceviche te berei
Hoe om fettuccini met aspersies te berei
Hoe om wors te berei (salchicas tipies van Filippyne)
Hoe om ocopa de camarones voor te berei
Hoe om tacos op te stapel
Hoe om motuleños eiers te maak
Hoe om tuna cebiche te berei
Hoe om die lamskotelet voor te berei
Hoe om limpet cebiche te berei vir Arequipa
Hoe om ceviche uit waaierskoppe voor te berei
Hoe om vis voor te berei
Hoe om chilcano te berei
Hoe om menestron voor te berei
Hoe om macaroni met inkvis te berei
Hoe om gevulde avokado te berei
Hoe om groen tamalitos voor te berei
Hoe om sardien ceviche te berei