Hoe om vis tydens swangerskap te eet

In die algemeen word aanbeveel dat swanger vroue vermy vis verteer, as gevolg van die hoë kwikinhoud in dieselfde en die risiko om voedselbesmette siektes aan te gaan. Vis bevat egter baie voedingstowwe wat noodsaaklik is vir die behoorlike ontwikkeling van die fetus, soos omega 3-vetsure. As jy voorsorg tref, kan jy vis eet sonder om te veel oormatige hoeveelhede kwik in te neem. Verder, as jy weet hoe om dit behoorlik op te slaan en voor te berei, kan jy, behalwe om jou verbruik te modereer, vermy om bykans enige siekte wat deur hierdie tipe voedsel oorgedra word, te kontrakteer.

conținut

Stappe
Deel 1identifiseer veilige bronne van vis
Deel 2berei vis behoorlik voor
Waarskuwings

stappe

Deel 1
Identifiseer veilige bronne van vis

Prent getiteld Eet Visse Gedurende Swangerskap Stap 1

Soek vir visbronne wat die laagste moontlike hoeveelheid kwik bevat. Aangesien byna alle vis en skulpvis kwik bevat, moet jy die een wat die minste bevat, vind. Jy mag nie meer as 340 g (12 oz) vis kwik per week eet nie. Alhoewel gematigde vlakke van kwik nie jou of die fetus ernstig sal benadeel nie, word aanbeveel dat jy slegs 3 porsies, elke 170 g (6 oz) per maand, verbruik. As jy by `n restaurant gaan eet, vra die kelner om uit te vind hoeveel gram die bord bevat voordat jy die hele biefstuk eet.

Onder vis wat hoë vlakke van kwik bevat, is: swaardvis, haai, makreel en tuna. Dit word nie aanbeveel dat jy hierdie tipe vis tydens swangerskap verteer nie. Let op as die vis `n metaal smaak het, wat `n teken is dat dit hoë vlakke kwik bevat.
Onder die vis wat matige vlakke van kwik bevat, is: swart heek, grouper, kabeljou, mahi mahi, monnikvis en snapper.
Visse wat lae vlakke van kwik bevat, is die veiligste vir swanger vroue. Onder hierdie visse is ansjovis, pompano, katvis, botter, skelvis, haring, baars, skelvis, salm, sardiens, tong, tilapia, forel, lavareto en witting. .

Prent getiteld Eet Visse Gedurende Swangerskap Stap 2

Eet nie tuna gereeld nie en doen dit net in klein hoeveelhede. Die "ligte" tuna bevat slegs een derde van die kwik wat in ingemaakte albacore voorkom. Dit beteken dat jy dit sonder probleme kan verteer, maar net as jy dit gematig het. `N Mens kan elke 3 tot 5 dae `n blikkie blou tonyn eet en elke 9 tot 12 dae blikkie tuna ingemaak.

Prent getiteld Eet Visse Gedurende Swangerskap Stap 3

Vind uit waar jou vis vandaan kom. Kwikvergiftiging kom nie net as gevolg van die verbruik van vis met `n hoë natuurlike vlakke van hierdie metaal, maar kom ook as gevolg van die kunsmatige waterbesoedeling (byvoorbeeld, as gevolg van die fabriek afval en kragsentrales ). Kontroleer altyd die etikette op die vispakkette om seker te maak hulle kom van onbesoedelde water.

Prent getiteld Eet vis tydens swangerskap Stap 4

Maak seker dat die vis behoorlik gestoor word voordat dit gekoop word. Swak gestoor vis kan kieme of chemikalieë bevat wat u en u baba se gesondheid in gevaar kan stel. Alhoewel baie visserye alles moontlik doen om hul produkte skoon te hou en te hou, moet jy steeds versigtig wees. Maak seker dat die pakket `n NOAA-etiket het, wat beteken dat dit deur die Nasionale Oseaniese en Atmosferiese Administrasie besigtig is.

Koop net vars vis wat in vars ys gevries is. Die vis moet baie koud gehou word sodat dit nie vrot en op `n sekere manier geakkommodeer moet word om sy sappe te laat dreineer nie.

Die pakkies van gevriesde vis moet nie oopgemaak of beskadig word nie, en moet ook nie yskristalle in die filette hê nie. Die skubbe is oor die algemeen ondeursigtig in die gevriesde vis as in die varses en hul vleis is nie so ferm wanneer dit ontdooi word nie, maar gewoonlik is dit nie gevaarlik om hulle te eet as die pakkie waarin hulle gevind word in goeie toestand is nie.

Vermy die koop van gerookte vis wat verkoel is. Dit sluit in salm, tuna en gerookte kabeljou. Gerookte vis wat in die verkoelde gedeelte van die supermark gevind word, kan listeria bevat, `n voedselbederfde bakterie wat `n baie gevaarlike siekte vir swanger vroue veroorsaak. Tensy jy seker is dat jy die vis heeltemal in `n sop of oondbak kook, is dit beter om dit in `n blik te koop.

Prent getiteld Eet vis tydens swangerskap Stap 5

Gaan jou aankoop nog een keer wanneer jy die pakket oopmaak. Jy sal nie al die tekens van vrot vis in die supermark kan identifiseer nie. As jy by die huis kom, maak die pakkie oop en maak seker dat jy dit baie goed nagaan (dit ruik nie sleg of lyk vreemd nie). Op dié manier hoef jy nie tydens `n aandete oor `n plan B te dink as die vis wat jy gekoop het, vrot is nie.

Maak seker die vis se oë is deursigtig en effens geswol. Dit dui daarop dat die vis vars is.

Moet nie vis koop wat `n abnormale kleur het nie. As jou vlees geel of groen is, is dit baie waarskynlik dat dit begin vrot het. Ook, as die rande van die vis droog of donker lyk, beteken dit dat die vis lankal gestoor is en nie meer vars is nie.

Die vleis van `n vars vis is stewig en moet sy vorm hervat as jy dit met jou vingers druk. Die vel of skubbe op `n visfilet moet blink en vry van slym wees. Die kieue moet rooi wees.

Prent getiteld Eet Visse Gedurende Swangerskap Stap 6

Gee aandag aan verborge bronne van vis. Sommige kosse mag vis bevat sonder om te verskyn. Vra altyd of eierslaaie of pasta`s, tradisionele kosse soos empanadas of sushi, begeleiding soos kaviaar, versprei soos roomkaas, gerookte salm, seekosimitasieprodukte en ander vis bevat. Die meeste slaaisouse wat gebaseer is op olies, soos Griekse dressing, bevat ook dit. As jy by `n restaurant gaan eet, vra die personeel watter van jou etes vis bevat.

Deel 2
Berei vis behoorlik voor

Prent getiteld Eet vis tydens swangerskap Stap 7

Gooi die vis in die yskas. As jy die vis lankal ontkool het, kan baie gevaarlike kieme in jou vleis ontwikkel, wat baie ernstige siektes by swanger vroue kan veroorsaak. As jy gevriesde vis het, moet jy dit nie loslaat deur dit op jou toonbank te laat vlieg nie. Dit is die beste om dit met koue water te nat totdat dit ontdooi is of oornag in die yskas gelaat word.

Prent getiteld Eet vis tydens swangerskap Stap 8

Moenie vis eet wat `n sterk reuk het nie. Stinkende vis is in staat om selfs gesonde mense siek te maak en is uiters gevaarlik vir `n ontwikkelende fetus. Visse wat `n sterk, bitter of ammoniakagtige reuk het, moet nie geëet word nie. Alhoewel die meeste vis `n sekere reuk uitsteek, berei hulle net vis voor wat `n sagte, vars reuk het.

Prent getiteld Eet Visse Gedurende Swangerskap Stap 9

Kook enige seekos en vis heeltemal. Moenie enige seeproduk wat nie heeltemal gekook is, verteer nie. Rauwe of ondergekookte vis kan ook siektes oordra wat swanger vroue baie ernstiger raak as enige ander persoon. U kan die meeste van hierdie probleme verhoed deur u kos reg te berei en te kook.

Dit is raadsaam om die vis te kook totdat dit `n interne temperatuur van 63ºC (145ºF) het. As jy nie `n kostermometer het nie, kook dit totdat jou vleis ondeursigtig is en jy kan dit maklik met `n vurk ongedaan maak.

Prent getiteld Eet vis tydens swangerskap Stap 10

Moenie die gekookte vis aanraak met die eetgerei wat jy gebruik het om die rou vis te hanteer nie. Gebruik skoon eetgerei en skottelgoed om die gekookte vis te bedien. Vermy ook om houers te meng om te verhoed dat dieselfde met kieme deur middel van voedsel oorgedra word.

waarskuwings

As jy nie weet hoe veilig `n visproduk is of weet nie watter soort vis jou gereg bevat, eet dit nie.
As u siek voel `n paar dae nadat u enige tipe vis of skulpvis geëet het, kontak dadelik `n dokter.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante