Hoe om ribbes so sag te maak dat hulle van die been loskom

Is jy moeg om harde ribbes te eet en geen geur nie? Volg hierdie eenvoudige stappe en jy sal die koning wees van jou volgende aandete.

2

Kry `n kruie vir kwaliteit ribbes. Kies die smaak wat jy verkies.

3

Was die ribbes heeltemal net met koue, skoon water.

4

Draai die ribbes om (sodat die been soos `n glimlaggende gesig lyk) en verwyder die dun membraan heeltemal. Dit kan dalk `n bietjie kos, maar as jy dit nie verwyder nie, sal die smaak nie ten volle in die vleis ingaan nie.

5

Vryf die ribbes met die gedroogde geurmiddels en sit dit in aluminiumfoelie.

6

Wikkel hulle goed in die aluminium. Probeer `n dubbellaag.

7

Plaas die ribbes vir ten minste 12 ure in die yskas.

8

Verwyder die ribbes uit die yskas en sit dit op `n skinkbord groot genoeg om die plat ribbes te kook.

9

Sit die oond by 93ºC vir 8 uur.

10

Verwyder die ribbes uit die oond en plaas dit op die rooster. As jy eenmaal op die rooster is, bedek dit met soveel barbecue sous soos jy wil. Probeer `n geur kies wat jou speserye aanvul.

11

Maak dit op die rooster totdat die sous geglasuur is, bedien en geniet!

12

Gedoen.