Hoe om `n Chinese Stoof te maak

Chinese Stoofvleis, ook bekend as Chinese Fondue of "stoomskip" Sjinees, bestaan ​​uit verskeie rou items, soos vleis, groente, noedels, tofu, skulpvis en deegdumplings wat gedoop word in `n gedeelde pot warmgemaakte sous, met behulp van eetstokkies, om dit te kook. Die elemente word dan gevang met eetstokkies of `n sander en smaak. Chinese stewels kan enige verskeidenheid vleis, groente en noedels insluit, afhangende van individuele smaak. Tradisioneel is verskillende bestanddele gebruik, afhangende van die streek van China waar die gereg bedien is. Byvoorbeeld, diegene wat naby die see gewoon het, het skulpvis gebruik, terwyl diegene wat in die binneland gewoon het, meer geneig was om vark, lam of bok te gebruik. Die oorsprong van Chinese Stoof dateer 1000 jaar terug. Die gereg word gewoonlik gedien om die Chinese Nuwejaar te vier, maar dit is ook `n algemene wintermaaltyd. Hier is `n paar stappe oor hoe om `n Sjinese stoof voor te berei.

2

Sny verskeie vleis en vis in dun skywe om in die stoof te kook. Sny baie dun skywe sal verseker dat die bestanddele vinnig en heeltemal gekook word.

3

Kies en berei groente in die vorm van garings.

4

Berei genoeg noedels vir al u gaste langs die stoofpan om met u keuse in die vorm van garneer te eet, of gebruik net die sous om die noedels aan die einde van die maaltyd te kook. Die noedels word bevrug met die geure van al die bestanddele wat daar gekook is.

5

Oorweeg die byvoeging van ander sygeregte vir `n groter verskeidenheid, soos tofu en dumplingsdeeg.

6

Plaas verskeie speserye op die tafel waar jy aandete bedien, en moedig jou gaste aan om hul eie sous te skep om hul bestanddele te dip. Tipiese speserye vir die bereiding van `n sous sluit in sojasous, asyn, hoisinsous, sesamolie en soetrissiesous. Bied aan elke gas `n klein gereg om hulle sous te meng.

7

Plaas die sous oor, los soliede, `n wok, keramiekpot of `n pot wat wyd en vlak is, sodat almal hul bestanddele maklik daarin kan dip. Plaas `n elektriese verwarmingsplaat op die tafel waar jy gaan eet en sit die sous op die bord om dit warm te hou.

8

Probeer om die sitplekke te akkommodeer sodat almal in `n sirkel sit, met maklike toegang tot alles op die tafel. Eet `n Chinese stoofpot is `n baie gemeenskaplike ervaring. Mense het om die pot gegooi, hul kos gedoop, gewag om dit te kook, hul eie souse te meng en ander mense te geniet. Chinese stewels duur gewoonlik `n paar uur, omdat hulle gelyktydig gaar en geëet word.

9

Jy het klaar!