Hoe om `n sitrus te rooster

Die sitrusstroop is die kleur van die skil wat die essensiële olies van die vrug bevat. Verwyder die skil van `n sitrusvrugte en voeg dit by cocktails, nageregte, souse en `n wye verskeidenheid verskillende geregte.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Rooster `n sitrus met `n mikroplan

Met behulp van `n mikroplane (met sy naam in Engels) is die maklikste manier om die skil van `n lemoen, suurlemoen of kalk te verwyder. Die mikroplane is `n soort raster wat deur `n handvatsel vasgehou word en help ons maklik om die vrugte te roer.

Was die vrug onder `n stroom koue water.

Plaas die sitrus op `n snyplank.

Plaas die mikroplan op `n hoek van 45 grade en die res van die vrugte bo-op.

Druk die vrug deur die mikroplan om die skil te verwyder.

Spin die vrug deur die mikroplan totdat al die kleur van die vel weg is. Wees versigtig om nie die bitter wit deel te gril nie.

Tel die gerasperde sous op, voeg dit by die resep of sit dit in `n klein bak vir later gebruik.

Vou jou vrugte in plastiekpapier en verkoel dit vir `n ander gebruik.

Metode 2

Roer `n sitrusvrug met `n ester

`N Visster verwyder die gekleurde vel van die sitrusvrugte in die vorm van lang, krulstrokies. Jy kan hulle ongeskonde laat staan en gebruik om te versier, of jy kan dit sny en by jou resep voeg.

Was die vrug onder `n stroom koue water.

Plaas die sitrus op `n snyplank.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 10

Plaas die ester aan die bokant van die vrugte naby die basis van die vrugte. Die lemme van die ester moet in kontak wees met die dop.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 11

Skil die skil van die vrugte deur die ester na jou toe te trek.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 12

Draai die vrugte en hou die siltstrokies van die skil voort, totdat jy dit heeltemal verwyder het. Moenie die bitter wit gedeelte wat onder is verwyder nie.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 13

Vou die vrugte in plastiekpapier en koel dit vir `n ander gebruik.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 14

Sluit die skil in `n gestapelde vorm aan op die snyplank.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 15

Sny dit fyngekap met `n sjefmes of `n kombuismes. As alternatief, as jy die skil as garnering wil gebruik, laat dit in lang repe en sny dit nie.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 16

Kies die skil, voeg dit by die resep of sit dit in `n klein bak om later te gebruik.

Metode 3

Roer `n sitrusvrugte met `n groenteteller of `n kombuismes

As jy nie `n rooster of `n ester het nie, verwyder dan die skil sorgvuldig met `n mes of groentepeler.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 17

Was die vrug onder `n stroom koue water.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 18

Plaas die vrugte op die snyplank en plaas die skuurmaker of kombuismes bo-op die vrugte naby die basis.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 19

Skil breë stroke van die vrugskil af deur die mes of groentepeler opwaarts te trek.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 20

Sny die skil in klein stukkies met die kombuismes.

Prent getiteld Sit `n Sitrusvrug Stap 21

Stoor die vrug vir `n ander gebruik.

wenke

As jy nie `n saster of `n riller het nie, kan jy jou sitrus teen die dun kant van `n ruitboks plaas en dit roer om die skil te verwyder. Jy moet egter stadig en versigtig verwyder om die bitter wit deel te vermy.
`N Lemoen waaraan jy die vel verwyder het, kan steeds eet. Al die sitrus kan nog gebruik word om die sap te kry, selfs wanneer die vel verwyder word, moenie die vrugte gooi nadat jy die vel verwyder het nie.
As jy die sous en sap van `n sitrusvrugte in jou resep gebruik, maak seker dat jy dit eers rooster. Nadat jy al die sap verwyder het, sal die dop verwyder word.
Stoor die res van die gerasperde skil in die yskas vir twee tot drie dae in `n lugdigte houer. As jy dit langer wil hou, vries die sous in individuele porsies van `n eetlepel. Die sest sal vir tot `n jaar bly.

Dinge wat jy nodig het

Snyplank
rasper
Klein bak
Sester

Deel op sosiale netwerke:

Verwante