Hoe om `n kaasbord voor te berei

Besluit wat met die kaas bedien sal word. Jy moet `n verskeidenheid koekies of brood hê. Jy moet ook vrugte eet om saam met die kaas te eet.

Besluit hoeveel kase jy sal dien. Sal dit as `n gereg of as `n voorgereg bedien word? Jy sal baie minder kaas benodig - 1 oz-1,5 oz per persoon van elke tipe - as jy die kaas as `n bord wil bedien. As dit `n aperitief is, bedien as `n buffet, oorweeg jou gaste en hul eetlus. Twee tot drie gram per kaas per persoon sal goed wees as jy `n ligte ete bedien.

Plaas jou kaas vanaf die sagste tot die sterkste as jy die kaasbord as `n bord bedien. Die blou kase is die sterkste op die bord, gevolg deur die gewas baskase. Hou die kaas op die rand van die bord, anders sal dit slordig lyk.

Voeg byvoegings by. Ander kosse kan die geur van die kaas versterk en selfs verander. Jy kan die kaas bedien met `n wye verskeidenheid bykomstighede soos geroosterde neute, kweperjellie, peer of appelskywe, gedroogde vrugte, wynkonfyt, Italiaanse mostarda, vye koek, of datumkoek, en `n aantal opsies beskikbaar vandag as `n begeleiding).

Kies `n drankie om die kaas te vergesel. Water is goed, maar wyn is `n slimmer en beter opsie. As jy aan die einde van die maaltyd kase bedien, kan jy dieselfde wyn bedien as wat jy by die voorgereg bedien het. U kan ook `n wyn kies wat ooreenstem met u kaasbord. Die persoon wat in beheer is van die kaaswinkel kan u adviseer dat die wyn goed gaan met die verskeidenheid kaas wat u gekoop het. Met sterk blou kase is niks beter as nageregwyne soos Port, Tawny Port, Muscat, Zin laaste oes, Sauternes, ens. Sagte kaas kan oorweldig word deur die smaak van baie asiropadoswyne, aangesien dit die nageregwyne is. Vermy dit as jy nie kase met sterk geur bedien nie.