Hoe om kaas te bedien

Elke streek en land het sy spesialiteite met kaas. Danksy internasionale handel en kaas vensters, het baie mense toegang tot lekker kase van regoor die wêreld. Of jy nou ambagsman-kaas as `n voorgereg bedien, as `n gereg na ete of as `n hapje, volg die etiket van die kaashandelaar om die beste smaak van jou keuse te kry.

stappe

Deel 1

2

Koop `n goeie kaas een op `n slag. `N Wiel van verouderde of tradisionele kaas is perfek om jou gaste of as `n snack te verras voordat jy uitgaan vir aandete.

3

Besluit die drankies voordat die kaas gekies word. Sodra jy weet watter soort wyn, bier of alkohol jy gaan bedien, gaan na die plaaslike kaaswinkel en vra vir die regte wedstryd.

4

Eksperimenteer met verskillende bykomstighede vir kaas. Probeer om die kombuis van die land te gebruik waar die kaas vandaan kom as `n gids. Byvoorbeeld, `n Spaanse kaas sal goed vergesel word met geroosterde pepers en `n fetakaas sal goed wees met olywe.

Deel 2

2

Sny `n stukkie kaas voor jy dit bedien as jy `n hele wiel het. Hou die res van die wiel in `n koel kamer of yskas.

3

Skep `n skoon sny van die wiel deur `n skerp kombuismes in warm water te dip. Maak die mes skoon, sny dan die skil van die kaas.

4

Oorweeg dit om die kaas in aparte plate voor te sit as jy nie `n groot skottel of plate het om dit aan te bied nie.

5

Laat die kors op die kaas toe jy dit bedien. Die goeie etiket bepaal dat gaste nie die bas op die bord moet verlaat nie, of hulle die reël volg of nie. Die meeste ritte is eetbaar.

6

Benoem jou kaas voordat jy dit bedien. Tensy jou gehoor die kaas op sigself herken, gebruik `n klein bord, `n kaart of `n etiket om hulle te help navigeer. Dit sal minder waarskynlik wees dat mense `n kaas sal kies wat nie na hul smaak is nie en dat hulle nie wil eet as jy alles etiket nie.

Deel 3

2

Hou die kaas van mekaar af. Kaaskoeke of -bakke moet groot wees, sodat die persoon `n stukkie kaas kan sny sonder om die ander soorte kaas met hul hande of eetgerei aan te raak.

3

Sny `n paar stukkies harde kaas van vooraf af om jou gaste te lei op hoe groot die ideale sny moet wees. Sny twee, plaas hulle loodreg op die wig van kaas en laat `n skerp mes in die buurt.

4

Gee `n mes vir botter of pate om sagte kaas te sny en te bedien. Gebruik `n ander mes vir elke kaas, dus sal die geure nie meng nie. Gebruik indien moontlik messe met tande aan die einde, sodat gaste die kaas maklik op jou bord kan slaag.

5

Sit gemarineerde kaas met `n lepel of `n klein vurk.

6

Hou die crostini, die snye brood of koekies in `n bak. Moenie hulle naby die bordjies met kaas of dele van die skottel plaas nie.