dmylogi.com

Hoe om `n Victoriaanse sponskoek te berei

Moet jy om een ​​of ander rede `n koek voorberei, maar jy het geen idee hoe om dit te doen nie? Wil jy hê dit lyk soos gebak, met room en jellie? Indien wel, is dit die artikel vir jou.

bestanddele

Vir die koek:

  • 100 g (4 oz) gismeel
  • 100 g (4 oz) onbeloofbare of versiersuiker
  • 2 eiers
  • 100 g (4 oz) botter
  • 1 tot 4 cdtas. van wese of vanielje uittreksel

Vir die vulsel:

  • gelei
  • 250 g onberispelik of glas suiker
  • 80 g ongesoute botter
  • 25 ml heelmelk
  • `N Paar druppels vanielje-essens

stappe

Metode 1

pie
Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 01
1
Voorverhit die oond tot 180 ° C, 160 ° C as die oond `n waaier of gasvlak het 4. Smeer twee koekvorms en smelt dit met bakpapier.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 02
    2
    Was jou hande Niemand wil `n koek wat met vuil hande gemanipuleer is, eet nie.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 03
    3
    Jy benodig `n groot bak, `n skaal, `n houtlepel (of `n elektriese menger) en `n sif. Jy moet ook meel met gis, 2 eiers, onfeilbare suiker, ongesoute botter (of ander spesiale botter vir kook) en essensie of vanielje uittreksel hê. Maak seker dat jou werkoppervlak vry is (soveel as wat dit kan wees wanneer al die aangeduide elemente geplaas word).
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 04
    4
    Weeg 100 g (4 oz) onfeilbare suiker. Gooi dit in die bak, maak seker dat jy dit nie mors nie.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 05
    5
    Dit meet 100 g (4 oz) botter. Sny dit in klein stukkies en plaas dit in dieselfde bak.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 06
    6
    Smeer suiker en botter saam. Doen dit net so dat jy die versiersuiker op `n koek versprei. Druk die mengsel teen die kante van die bak. Uiteindelik moet die mengsel lyk asof dit nie twee afsonderlike bestanddele is nie.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 07
    7
    Verdeel die 2 eiers in die bak. Maak seker dat geen stukkie dop val nie. Meng met suiker en botter. Moenie bekommerd wees as dit onaangenaam lyk nie - jy moet net seker maak dat dit nie gestel word nie.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 08
    8
    Sif 100 g (4 oz) gismeel en inkorporeer dit in die mengsel met omhullende bewegings. Die gevolglike mengsel moet romerig en geel van kleur wees - dit moet nie dig en droog wees nie. Meng dit goed.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 09
    9
    (Opsioneel) Voeg tussen 1 en 4 teelepels essensie of vanielje-uittreksel by die mengsel om dit `n spesiale geur te gee. Voeg dit goed in die mengsel.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 10
    10


    Verdeel die mengsel eweredig tussen twee koekvorms van 15 cm. Bring dit 20 minute na die oond.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 11
    11
    Na 20 minute, kyk of die koeke gereed is. Plak `n vurk in elkeen: as hulle skoon uitkom (geen oorblyfsels van deeg nie), is hulle gereed.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 12
    12
    Wees versigtig om nie jouself te verbrand nie, verwyder die koeke uit die oond.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 13
    13
    Laat hulle vir `n paar minute binne-in die vorm afkoel en dan losmaak en dit op `n draadrak plaas sodat hulle afkoel. Maak seker dat jy die bakpapier verwyder.

    • Metode 2

    vul
    Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 14
    1
    Wanneer dit heeltemal koud is, versprei `n dik laag aarbei jellie oor die platste koek. Laat dit aanhou (as jy wil, kan jy dit in die yskas plaas.)
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 15
    2
    Dit meet 250 g onberispelde suiker en 80 g ongesoute botter. Sif die suiker in `n skoon bak en voeg die botter by. Meng dit om `n botterglas te vorm. U kan ook `n elektriese menger op lae of medium spoed gebruik om dit voor te berei.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 16
    3
    Meng 25 ml heelmelk en `n paar druppels vanielje-essens met die botterglas. Meng alles As dit baie waterig is, kan jy meer suiker byvoeg of in die yskas plaas.
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Koek Stap 17
    4
    Sprei `n dik laag ryp oor die jellie. Sluit albei koeke aan asof dit `n toebroodjie was (die koek sonder enigiets gaan op die glans en jellie). Sprinkel `n bietjie versiersuiker of glans uit vanielje suiker (zucchero vanigliato in Italiaans).
  • Prent getiteld Maak `n Victoriaanse Sponge Cake Finale
    5
    Gedoen.

    • wenke

    • Voeg vanieljegeursel by die koek om dit die smaak te gee.
    • Alternatiewe verskillende soorte jellie. Gebruik een dag aarbei, en die volgende framboos, lemoen, appelkoos of kassie, by die huis gekoop of gemaak.

    waarskuwings

    • Wees versigtig wanneer jy warm voorwerpe hanteer om jouself te verbrand.
    • Jy lek nooit die bak van die deeg nie. Dit bevat rou eier en daarom loop jy die risiko om salmonella te kry.

    Dinge wat jy nodig het

    • Bakpapier
    • Botter om die vorms te smeer
    • 2 koek vorms van 15 cm (6 duim)
    • `N Skaal
    • `N lepel
    • `N balans
    • `N sif of kolander
    • `N Oond
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om `n koek uit gestapelde blokke te maakHoe om `n koek uit gestapelde blokke te maak
    Hoe om `n heerlike verjaardagkoek te maakHoe om `n heerlike verjaardagkoek te maak
    Hoe om nanaimo bars te maakHoe om nanaimo bars te maak
    Hoe om botterkoek te maakHoe om botterkoek te maak
    Hoe om driemelktaartjies te maakHoe om driemelktaartjies te maak
    Hoe om hartvormige room toebroodjies te maakHoe om hartvormige room toebroodjies te maak
    Hoe om `n vanieljepapie te maakHoe om `n vanieljepapie te maak
    Hoe om `n sjokoladekoek in lae te maakHoe om `n sjokoladekoek in lae te maak
    Hoe om `n koekie koek te maakHoe om `n koekie koek te maak
    Hoe om `n pekanneentjie te maakHoe om `n pekanneentjie te maak
    » » Hoe om `n Victoriaanse sponskoek te berei
    © 2024 dmylogi.com