Hoe om tapioca voor te berei

Tapioca kan baie vorme aanneem. Jy kan kook klein pêrels en skep jou eie tuisgemaakte Boba, jy kan dien met nagereg, en jy kan selfs texturing koeke, jellies en bredies te voeg! Ons sal al hierdie metodes dek, en jy sal nooit weer verlore voel oor wat om te doen met die tapioca wat jy in jou spens het nie.

conținut

Bestanddele
Berei boba tapioca voor
Berei tapioca pudding voor
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Berei boba tapioca voor

1/4 koppie tapioka pêrels
2 koppies water
room (opsioneel)

Berei tapioca pudding voor

3 koppies volmelk
1/2 koppie vinnige kook tapioca
1/2 tazar wit suiker
1/4 teelepel sout
2 eiers, skud
1/2 teelepel vanielje-uittreksel

(Maak 6 porsies)

stappe

Metode 1

Berei boba tapioca voor

Plaas die water en die boba in `n kastrol en kook die mengsel oor hoë hitte. Roer voortdurend! Jy wil nie die dwaas by die onderkant van die pan hou nie. En maak seker dat jy `n 8-1 verhouding van water en dwaas hou. Met ander woorde, as jy 1/4 koppie dwaas het, gebruik 2 koppies water. Het jy net 1/8 koppie nodig? Dan sal 1 koppie water genoeg wees.

Sommige resepte vereis dat jy die boba weekmaak voordat jy dit kook. Dit hang af van die merk en die tipe pêrels wat jy gekoop het. Sommige sal begin dissipel terwyl hulle weekmaak, terwyl ander tydens die proses sal baat vind. As jy kan, koop boba wat slegs een bestanddeel bevat: tapioca. Dit is die beste gehalte, geweek of nie.

Wanneer die dwaas begin dryf, verlaag die hitte tot medium temperatuur. Gaan voort om die dwaas vir nog 12 tot 15 minute te kook en roer elke 5 minute ongeveer. Wanneer die tyd op is, verwyder die pan uit die hitte, bedek dit en laat dit nog 15 minute rus.

Smeer die dwaas volgens jou smaak en eet dit alleen of met room. Die dwaas kan alleen geniet word, maar dit is ook `n uitstekende toevoeging tot enigiets, alhoewel die eerste beeld wat te make het, tee is.

As jy op soek is na borrels vir `n borrel tee, maak `n eenvoudige stroop waarin die borrels onderdompel. 1/2 koppie kookwater met 1/2 koppie suiker vorm `n soet gel sodat die borrels meer geur absorbeer.

Gebruik die mengsel dadelik. Die dwaas is beter as dit binne enkele ure na die voorbereiding verteer word. Plaas hulle, in die siroop indien nodig, in die yskas en laat dit afkoel vir ongeveer 15 minute. Daardie hoeveelheid tyd is genoeg om `n bietjie soetigheid te behaal en die behoorlike konsekwentheid te handhaaf. Ook, as jy verkies, kan jy die dwaas eet as dit koud is, uit die pan!

Metode 2

Berei tapioca pudding voor

Kook melk, tapioka, suiker en sout in `n medium kastrol. Roer voortdurend teen medium temperatuur. Sodra dit kook, verminder die hitte tot lae temperatuur, roer, en kook die mengsel vir nog 5 minute.

As jy nie vinnig kook tapioca het nie, kan jy dit oornag in die water week. Gooi die mengsel in `n kastrol en kook vir 2 uur totdat die tapioca die korrekte konsekwentheid bereik.

Klop 1 koppie melkmengsel met die geklitste eiers, 2 eetlepels op `n slag. Gaan voort totdat alles volledig geïntegreer is. Gooi die mengsel van eiers en tapioca in die res van die tapioca en roer tot alles goed gemeng is.

Kook die poeding oor lae hitte, teen medium temperatuur. Wanneer jy kook, moet jy gereeld kook vir `n paar minute totdat die pudding dik genoeg is om die lepel se rugkant eweredig te bedek. Basies, wanneer dit lyk soos pudding.

Verwyder die pudding uit die hitte en voeg die vanielje by. Dit is reg! Jy kan dit warm of gooi dit in plate en afkoel dit vir `n paar uur tot dit koud is. Jy kan dit versier met slagroom, pistache, neute of rosyne, as jy wil.

Om te verhoed dat die vel bo-op die pudding vorm, bedek dit met plastiek wrap terwyl dit afkoel en dit sal nie droog word nie!

As die pudding te styf is wanneer jy dit bedien, voeg `n bietjie melk of room by om dit lekkerder te maak.

Metode 3

Gebruik tapioca in u resepte

Gebruik die tapioca om te verdik. Die moontlikhede is amper eindeloos: die tapioca kan alles van koekvulsels tot sop en stewels verdik. En soos vir nageregte, kan jy hulle pluizig hou sonder om te veel suiker of addisionele koolhidrate te voeg. Maak seker dat jy die tapioca lank genoeg hou om die smaak van die skottel te absorbeer.

Die vinnige kook tapioca is ideaal as `n toevoeging tot hierdie skottelgoed. Die mees verouderde tapioca het `n meer gemerkte smaak, wat uiteindelik in teenstelling met die geur wat jy voorgestel het, kan eindig.

Voeg tapioca by konfyt en jellies. As jy `n interessante kontak met jou jellie of konfyt wil gee, is tapioca wat jy soek. Dit kan die vrugtige soetheid absorbeer en dit `n interessante tekstuur en volume gee. Voeg die tapioca by die einde van die kooksiklus by sodat dit nie oorkook word nie, maar behou die smaak.

Berei borreltee voor. Want, wie is nie lief vir borreltee nie? Dit is soos om jou ete op dieselfde tyd te eet en te drink. Dit is soos om twee voëls met een klip dood te maak. Ook, dit is goedkoper en gesonder as jy dit self voorberei!

Gebruik dit as `n plaasvervanger. Dit blyk dat tapioca kan dien as `n plaasvervanger vir mielieblom of gewone meel. Die verhouding vir mielie stysel is 1 en 1, maar die rantsoen vir gewone meel is 2 en 1, dit is 2 dele tapioca vir 1 meel. Vir dieetbeperkings en smaakvoorkeure kan tapioca `n lewensredder wees!

wenke

As jy `n vinnige kook tapioca het, maar jy hou nie van die graad van ruwheid nie, kan jy dit eers deur die blender of voedselverwerker oorleef. Op dié manier kan jy ontslae raak van die konsekwentheid wat jy nie wil hê nie.

Dinge wat jy nodig het

pan met deksel
lepel
klits
eenvoudige stroop (opsioneel, versoet)
plastiek wrap (om die pudding af te koel).

Wys meer ... (5)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante