dmylogi.com

Hoe om goue aartappels te berei

Crunchy, sout en crunchy - aartappelskyfies is alles en baie meer. Terwyl aartappelskyfies werklik is nie iets wat jy moet eet elke dag, kook hulle by die huis kan jy kies wat jy daarin sit en jy nie wil hê hulle moet hê. Daarbenewens is daar baie maniere om aartappelskyfies voor te berei. Hierna vertel ons jou drie verskillende maniere om dit te doen!

bestanddele

Frits

  • 4 rooi aartappels
  • 1 kwart olie
  • 3 eetlepels seesout
  • Enige speserye, soos paprika, kerriepoeier, ens.

gebakte

  • 4 rooi aartappels (bak)
  • 1/2 bar (1/4 koppie) botter, gesmelt
  • Grof sout om te behaag

Gemaak in die mikrogolfoond

  • aartappels
  • Sout en ander geurmiddels (opsioneel)
  • Olyfolie (opsioneel)

stappe

Metode 1

Maak Aartappelskyfies in die Oond
Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 8
1
Verhit jou oond tot 500 ° F (260 ° C).
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 9
    2
    Sny die aartappels met `n mandolien of voedselverwerker om die beste resultaat te kry. Mando lines en voedsel verwerkers gee baie konsekwent resultate, maar as jy regtig in die moeilikheid, gebruik `n mes en doen dit met die hand, kan ook op hierdie manier om dit te doen nie.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 10
    3
    Nadat jy dit gesny het, droog die gesnyde aartappels deur dit tussen twee kombuispapiere te plaas om al die vog te absorbeer.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 11
    4
    Sit `n bietjie botter of olie in die oondbak en plaas die aartappelskywe wat `n laag op die skinkbord vorm.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 12
    5
    Sprei `n kwas met gesmelte botter op die aartappels.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 13
    6
    Plaas die oondbak in die middel van die oond en kook dit vir sowat 15-20 minute totdat dit rondom die rande bruin word.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 14
    7
    Haal hulle uit die oond en spoel sout.

    • Metode 2

    Om Aartappelskyfies in die Fryer te maak
    Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 1
    1
    Maak snye aartappel met die dikte wat jy wil hê. Jy kan die aartappels met die hand sny as jy wil, maar om dit doeltreffender te maak - en waarskynlik meer doeltreffend - een manier om die skywe te maak, sal gebruik word:
    • `N Bykomstigheid om snye van `n voedselverwerker te maak.
    • `N Mandolin om snye te maak. (Wees baie versigtig!)
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 2
    2
    Voeg 3 eetlepels sout in `n groot bak met water en doop die snye aartappel in die soutwater vir `n halfuur. Nadat hulle 30 minute lank ondergedompel is, spoel dit in `n kuil en spoel dit dan weer en laat hulle droog word.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 3
    3
    Kies `n olie wat jy graag wil braai. Terwyl groente-olie, saffloer, koring of grondboontjies is `n perfek lewensvatbare opsies, is baie mense toenemende verbruik van olyfolie, want dit geen transvette bevat. Sedert aartappels braai is die minste gesonde manier van kook aartappelskyfies, kan dit `n goeie idee om die gesondste olie wat jy kan kry gebruik word.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 4
    4
    Verhit olie in `n diepbraaier of `n pan wat groot totdat die temperatuur 350 ° tot 375 ° F (177 ° tot 190 ° C) bereik. Die ideaal is om `n kwart olie te gebruik. Bedek ten minste die onderkant van die pan met `n duim olie.
  • Gebruik `n kombuis termometer om die olietemperatuur te monitor. As jy nodig het om te weet, want jy hoef nie `n kos termometer, plaas die einde van `n houtlepel in die olie en wag totdat borrels begin vorm aan die einde van hierdie.
  • Nog `n manier om die temperatuur van die olie te monitor sonder om `n termometer te gebruik, is om `n klein blokkie brood te braai. Die brood word gou na 320 sekondes na 30 sekondes-355 ° F na 15 sekondes en 375 ° F na 10 sekondes.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 5
    5


    Kook die aartappels in klein hoeveelhede, verwyder dit as hulle bruin en goud begin draai. As al die aartappels gelyktydig gekook word, kan die olietemperatuur baie vinnig laat val.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 6
    6
    Sodra jy dit verwyder het, sit die skyfies op `n bord met `n papierhanddoek bo-op om die olie te absorbeer. As jy dit wil, maak dit dadelik seisoen.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 7
    7
    Klaar.

    • Metode 3

    Om Aartappelskyfies In Die Mikrogolfoond te maak
    Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 15
    1
    Sny die aartappels met `n mandolien of voedselverwerker om hulle dun te maak. Sny jou aartappelskywe in enige rigting sodat hulle 1/4 "tot 1/8" dun is vir die beste resultaat.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 16
    2
    Dooi snye aartappels in water om oortollige stysel te verwyder. Alternatiewelik, slaan die aartappelskywe deur die kraanwater totdat dit bewolk word. Laat die lug droog word.
  • As jy sout by jou skyfies wil voeg, voeg 3 eetlepels seevarsout by die water waarin jy die aartappels gaan onderdruk en uiteindelik sal jy genoeg gesoute aartappels hê.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 17
    3
    Verwyder enige oortollige vog deur die aartappelskywe tussen twee skoon kombuishanddoeke of tussen papierhanddoeke te plaas en liggies druk. Water is die vyand in hierdie proses. Maak seker dat jy soveel water verwyder as wat jy kan voordat jy dit in die mikrogolfoond kook.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 18
    4
    Plaas die aartappels onder `n servet op die bord. Maak seker dat die aartappelskywe nie aan mekaar raak nie.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 19
    5
    Kook die aartappelskywe in die mikrogolf vir 3 minute met volle krag.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 20
    6
    Haal hulle uit die mikrogolfoond, lig die snye op en sit dit in die mikrogolf vir 50 minute vir 50 minute.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 21
    7
    Haal dit uit die mikrogolfoond, lig die snye op en kook vir 1 minuut met 50% sterkte tussenposes. Kook dit totdat hulle lekker crunchy en goudbruin in die middel is.
  • Prent getiteld Maak Aartappelskyfies Stap 22
    8
    Gee hulle met `n bietjie ekstra kruie of geur, as jy wil.

    • wenke

    • Probeer `n gebraaide aartappel braai voordat die res gebraai word.
    • Sny die baie dun aartappels sodat hulle soos sakrissie sal bly en dit is nie dik nie.

    Alternatiewe Metode

    • Gebruik `n klein friteuse met `n deksel om dit veilig te doen.

    waarskuwings

    • Hou jou veiligheid terwyl jy braai.
    • Die chip-styl-skyfies sal baie warm wees, wees dus versigtig wanneer jy hulle eet.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om `n sak aartappelskyfies toe te maak deur te vouHoe om `n sak aartappelskyfies toe te maak deur te vou
    Hoe om patats te dehidreerHoe om patats te dehidreer
    Hoe om patatvleis te maakHoe om patatvleis te maak
    Hoe om aartappelskyfies in `n ketel te maakHoe om aartappelskyfies in `n ketel te maak
    Hoe om gebraaide aartappels te maakHoe om gebraaide aartappels te maak
    Hoe om krulleregte te maakHoe om krulleregte te maak
    Hoe om friet in vlokkies gemaak met sjokolade te maakHoe om friet in vlokkies gemaak met sjokolade te maak
    Hoe om gevulde hoender en cheddarkaas te maakHoe om gevulde hoender en cheddarkaas te maak
    Hoe om friet in die mikrogolf te maakHoe om friet in die mikrogolf te maak
    Hoe om gebakte skyfies te maakHoe om gebakte skyfies te maak
    » » Hoe om goue aartappels te berei
    © 2024 dmylogi.com