Hoe om lemoenkoekies te berei

Lemonadekoekies word so genoem omdat hulle gemaak word met limonadekonsentraat. Hierdie maklike resep is `n goeie manier om kinders by jou te kook.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: Ongeveer 3 dosyn

1 blik (177 ml.) Van bevrore limonadekonsentraat
2 stokkies botter by kamertemperatuur
1 koppie versiersuiker
2 teelepels suurlemoenskil
2 groot eiers
2 1/2 koppies meel
1 teelepel koeksoda
Knippie growwe sout
Bykomende suiker om op koekies te besprinkel

stappe

Metode 1

Berei die deeg voor

Jy kan die suurlemoenskil verwyder as jy die smaak minder intens wil hê. U sal uiteindelik 3/4 koppie suurlemoenkonsentraat gebruik, so berei `n verfrissende limonade saam met die oorskot of stoor dit vir `n ander tyd.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 1

Vul `n groot bak met warm water.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 2

Sit die blikkie van die gevriesde limonade in die bak en laat dit ontdooi terwyl die koekdeeg gemeng word.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 3

Voeg die botter by die suiker en die suurlemoenskil in `n groot bak met `n blender. Klits die mengsel vir sowat 2 minute teen medium spoed of tot die mengsel romerig en effens geel is.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 4

Voeg die eiers een vir een by en klits die mengsel vir 30 sekondes nadat elke eier bygevoeg is. Klop dan die mengsel vir nog 4 of 5 minute.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 5

Terwyl jy die nat bestanddele meng, roer die meel, koeksoda en sout in `n aparte bak.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 6

Meet 1/2 koppie ontdooide limonade. U sal later suurlemoensap konsentreer later in die resep, dus maak seker dat u nie van die res ontslae raak nie.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 7

Giet 1/3 van die meelmengsel in die nat bestanddele teen lae spoed totdat dit goed gemeng is.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 8

Voeg ongeveer 1/3 van die limonade by wat jy gemeet het en klop die mengsel goed.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 9

Gaan voort met die byvoeging van droë bestanddele en limonade totdat albei in die nat bestanddele opgeneem is.

Metode 2

Bak die koekies

Laat die kinders koekies gebak met ontdooide limonade versprei en met die deegborsel met suiker besprinkel. As jy die koekies uit die oond verwyder, sal hulle sag in die middel lyk.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 10

Verhit jou oond tot 190 ° C. Bedek die bakplaat met vetpapier.

Prent getiteld Maak limonadekoekies Stap 11

Sit `n teelepel deeg in die skinkbord. Gaan voort met die deeg in die bak met die lepel totdat dit vol is. Laat ongeveer 2,5 cm. van die ruimte rondom elke koekie.