Hoe om ahi poke te berei (rou vissalade)

Die ahi poke is `n vernaamste kos in Hawaiian luaus partytjies. Dit word gewoonlik gedien as "popu" (voorgereg) of as garnering. Dit is baie maklik om voor te berei en dit is nie nodig om te kook of bak nie.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke

bestanddele

4 koppies "ahi" (geelvintonyn) in blokkies gesny. Dit moet in sashimi-graad wees (fyngekap) en nie filet tipe nie.
2 eetlepels sesamolie
1 koppie sojasous
1/4 koppie gekapte groen ui
1/2 koppie gekapte ui
Hawaiiaanse sout en peper (opsioneel)

stappe

Sny die vis in blokkies, minder as 2,5 cm (1 ").

Sny en kap die wit en groen uie om die nodige hoeveelheid van beide te kry.

Kombineer en meng al die bestanddele goed.

Herlaai die slaai in die yskas en dien wanneer nodig.

wenke

Probeer jou eie vis visvang, miskien met `n plaaslike visserman wat weet hoe om sashimi-geelvintonyn te vang. Sodra u na die winkel gebring het, kan u versoek dat hulle dit skoonmaak en dit vir u sny.
Sommige resepte sluit in bruinsuiker en "limu kphu", wat `n rooibruin alge is.
Jy kan Hawaiiaanse sout vervang met seesout.
Aangesien dit `n visresep is, probeer om die gereg so gou as moontlik te gebruik. Dit word nie aanbeveel om die piering te lank in die yskas te stoor nie.
In Hawaii, as die koek nie by `n luau-party bedien word nie, word dit die beste bedien met bier en gekookte grondboontjies.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante