Hoe om `n eierkasser te maak

`N Eiersbak is `n tuisgemaakte oondbak wat bestaan uit eiers, vleis, kaas en `n stysel soos broodblokkies of hashbrown aartappels. Dit is `n gewone gereg in Amerikaanse ontbyt en potlukke. Daar is baie variasies van hierdie resep. As jy leer hoe om `n eenvoudige eierbak te maak, kan jy jou gunsteling groente of vleis byvoeg. `N deel van die voorbereiding kan een aand voorheen gedoen word en die bestanddele kan oorbly en rus oornag. Hierdie artikel sal noem hoe om `n eierbak te maak.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Sny die rande van 5 witbroodjies, ongeveer 4 koppies (237g). Sny die brood in blokkies met stukke van 1 duim (2.54cm)

Rooster 2 koppies (241g) kaas. Jy kan Cheddar, Monterrey Jack, Swiso of `n mengsel gebruik. Stoor `n handjievol kaas bo-op die gebakte eier voordat dit na die oond gaan.

Sny 3 eetlepels (9.3g) skaal of groen ui.

Sny die groente wat jy wil hê, dit kan groenpeper, sampioene, aspersies, tamaties of `n mengsel van 1 koppie groente (160g) wees.

Kook sowat 2 koppies (454g) spek of wors. Jy kan plaasvind vir Kanadese ham of spek.

Kombineer 8 groot eiers met 2 koppies (473ml) melk. Voeg `n halwe eetlepel (2.5g) sout, `n halwe eetlepel (2.5g) peper en 1 eetlepel (2.4g) mosterd by. Klop goed.

Smeer `n bakkie van 13 x 9 duim (33 x 22,9 cm) met botter of kookbespuiting.

Plaas `n laag broodblokkies in die onderkant van die vuurvaste, voeg dan kaas, groente, eiers en vleis in.

Bedek die vuurvaste met `n deksel of plastiek wrap.

Laat dit die hele nag in die yskas. Laat dit staan ten minste 8 uur, maar nie meer as 24 uur nie.

Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (177ºC).

Verwyder die vuurvaste uit die yskas, ontbloot dit en voeg die handvol kaas wat jy reeds bo-op die eierbak het.

Sit die pan in die oond vir 45 minute tot 1 uur. Plaas `n mes in die middel. As dit skoon uitkom, is dit reg.

Bedien dadelik. Hierdie resep lewer 10 porsies.

wenke

Die hoeveelheid eiers en melk kan in die meeste resepte wissel. Nadat jy die resep `n paar keer probeer het, kan jy die aantal eiers wat gebruik word, verhoog of verlaag.
As jy brood vir meel wil vervang, klop `n halwe koppie (50g) meel na die melk, eiers en geurmiddels, kombineer al die bestanddele in `n bak, meng dit bymekaar en bak dit dadelik.
As jy brood vir hashbrown aartappels wil vervang, ontdooi `n pakkie van 32 ounces (907g) bevrore hashbrown of gebruik vars gerasperde aartappels. Meng al die bestanddele in die bak nadat jy die eiers, melk en geurmiddels geslaan het. Gooi dit by die houer en bak dit dadelik.
U kan broodblokkies vervang vir 1 koppie (130g) Bisquick. Dit moet ook `n eierbak wees wat die hele nag sal rus, asook as jy brood gebruik.