Hoe om `n appelkrisis te maak

Hier gee ons jou hierdie resep om `n appelkrissie te maak wat geïnspireer is deur die boek "Dessert Circus at Home" deur Jacques Torres. Dit is `n goeie resep.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke

bestanddele

10 appels
¾ koppie meervoudige meelblom.
½ koppie gegranuleerde suiker
½ koppie bruinsuiker
½ koppie koue botter sonder sout, in blokkies gesny.
`N Knippie kaneel.
`N knippie sout.
`N Knippie varsgemaakte neutmuskaat.
½ koppie okkerneute, gekap.
¼ koppie appelcider (opsioneel).
Vanille sneeu.

stappe

Voorverhit die oond tot 350º F.

Meng meel, suiker, botter, kaneel, sout en neutmuskaat in `n groot bak. Gebruik `n deegblender om die botter te sny en die bestanddele te meng. (Die finale mengsel moet verkrummel en jy moet klein stukkies botter daarin sien).

Voeg die gekapte neute by (doen dit nadat jy die botter gewerk het, sodat jy nie die neute ook moet sny nie).

Spuit liggies `n 8-duim-oondbak of `n soprolskyfie met groentekookolie.

Verdeel die appels.

Vul die pan halfvol met appels. Voeg die helfte van die sopaar by en bedek dit met `n ruim gedeelte van die meelmengsel. Bedek met die res van die appels en die sitron. (Appels moet bo-opgestapel word omdat hulle sal krimp as hulle bak). Bedek met die res van die meelmengsel.

Plaas in die oond en bak, bedek, vir 30 minute.

Ontdek hulle en bak totdat die bokant `n goue kleur het en droog lyk, of ongeveer 30 minute meer.

Haal uit die oond en dien lepel in klein bakkies. As jy wil, kan jy dit warm met vanielje-roomys gee sodat die ys smelt in die knapperige appel.

Klaar.

wenke

Jy kan die crunchy appel in `n plastiek wrap vries. Wanneer jy gereed is, laat dit ontdooi.
As jy die hele skottel wil verhit, plaas dit 20-30 minute in die oond by 350º F.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante