Hoe om sampioensoep te maak

Mushroomsoep is baie maklik en vinnig om te maak. As jy te lui is, kan jy `n blikkie mushroomsoep koop, maar die sjampiesop voorberei by die huis sal altyd baie beter wees. Hierdie resep lewer vir 2-3 mense.

2

Kap die ui in klein stukkies.

3

Kap die kruie.

4

Giet ongeveer een teelepel olie in `n groot pot of pan.

5

Braai die sampioene en uie tot die uie deursigtig is en die sampioene verminder en verduister word.

6

Meng die groente totdat dit goed gekombineer is (die mengsel moet nie klont wees nie).

7

Gooi die mengsel van melk en meel in die pot of groot pannetjie.

8

Roer die sop totdat dit verdik.

9

Voeg sout en peper na smaak, want die sampioen sop kan soms baie ongemaklik wees.

10

Sit die sop in koppies en sprinkel die kruie.