dmylogi.com

Hoe om `n ketchup te maak

Om tamatiesous tuis te maak, is `n gesonde alternatief vir tamatiesous. Om jou eie kos te berei, is `n goeie manier om die hoeveelheid chemiese preserveermiddels en bymiddels in jou daaglikse lewe te verminder. Dit is `n resep vir tamatiesous:

stappe

Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 1
1
Plaas `n 28-ounie blikkie vol geskilde tamaties of 2 pond. (32 ounces) vars tamaties in `n groot pot gekap.
  • As jy vars tamaties gebruik, moenie vergeet om hulle te skil nie. Die vel van die tamaties is leeragtig en voorkom dat dit homogeen is wanneer dit gebreek word.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 2
    2
    Voeg 1/4 teelepel (1.25ml) peper, 1/4 teelepel (1.25ml) selderysaad en 1/4 teelepel (1.25ml) gemaalde gedroogde chili of cayennepeper.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 3
    3
    Meng `n kaneelstok, 3 naeltjies, 1 medium ui, 1 knoffel gekapte en gebreekte knoffel en 1/2 teelepel (2.5 ml) mosterdsaad.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 4
    4
    Kook oor medium hitte en roer af en toe vir sowat 45 minute tot 1 uur of tot die uie sag is.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 5
    5
    Verwyder van hitte en laat afkoel.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 6
    6
    Plaas die mengsel in `n blender of voedselverwerker.
  • Afhangende van die grootte van jou blender of voedselverwerker, moet jy dit in klein hoeveelhede doen.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 7
    7
    Meng met hoë spoed vir 1 minuut of tot puree.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 8
    8
    Gooi die mengsel deur `n sif of gaas, en druk dit goed.
  • Jy kan hierdie stap slaan as jy `n dikker ketchupsaus wil hê.


  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 9
    9
    Plaas die gespanne vloeistof terug na die pot.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 10
    10
    Voeg 1/4 koppie (2 oz) bruinsuiker, 1/2 koppie (4 oz.) wit asyn en 1 1/2 teelepel (7.5 ml) sout na die tamatiemengsel.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 11
    11
    Kook oor medium hitte, roer voortdurend totdat jy die verlangde konsekwentheid bereik.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 12
    12
    Verwyder van hitte en laat afkoel.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 13
    13
    Giet die mengsel na `n glasbottel of opberghouer met `n deksel.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 14
    14
    Stoor dit in die yskas.
  • Prent getiteld Make Tomato Ketchup Stap 15
    15
    Gebruik dit in 3 weke.
  • video

    wenke

    • As jy die effens pittige ketchup verkies, voeg 1 gekapte jalapeño peper by.
    • Organiese ketchup kan duur en moeilik wees om te vind, maar tuisgemaakte ketchup is net so goed en bevat nie mieliesiroop nie, en dit is nie hoog in fruktose nie. As jy tamaties en kruie gebruik, word dit baie beter.
    • Jy kan verskillende smake aan jou ketchup gee deur `n lourierblaar en `n teelepel (5 ml) paprika voor te berei.
    • As jy die ketchup wat in die automerkados verkoop word, wil naboots, voeg dubbel tamatiekonsentraat by (in Venezuela is dit bekend as tamatiepasta) na die tamatiemengsel.
    • Gebruik altyd ryp tamaties.

    Dinge wat jy nodig het

    • `N 28-ounie blikkie vol geskilde tamaties of 2 pond. (32 ounces) vars gekapte tamaties.
    • 1/4 teelepel (1.25ml) Allspice
    • 1/4 teelepel (1.25ml) seldery saad
    • 1/4 teelepel (1.25ml) gemaalde gedroogde chili of cayennepeper
    • 1 sny kaneel
    • 3 heel naeltjies
    • 1 medium ui, gekap
    • 1 knoffelhuisie, geskil en verpletter
    • 1/2 teelepel (2.5 ml) mosterd
    • Blender of voedselverwerker
    • Sander of gaas
    • 1/4 koppie (2 oz.) Van bruinsuiker
    • 1/2 koppie (4 oz.) Wit asyn
    • 1 1/2 teelepel (7,5 ml) sout
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om chili met droëbone te maak in `n stadige oondHoe om chili met droëbone te maak in `n stadige oond
    Hoe om chili con pollo te maakHoe om chili con pollo te maak
    Hoe om braaisous te maak (bittersoet en `n bietjie pittig)Hoe om braaisous te maak (bittersoet en `n bietjie pittig)
    Hoe om chili sous te maakHoe om chili sous te maak
    Hoe om tamatiesous te maakHoe om tamatiesous te maak
    Hoe om sous vir pasta te maakHoe om sous vir pasta te maak
    Hoe om koolsop te maakHoe om koolsop te maak
    Hoe om `n tuisgemaakte spaghetti sous te maakHoe om `n tuisgemaakte spaghetti sous te maak
    Hoe om `n sous vars tamaties te maakHoe om `n sous vars tamaties te maak
    Hoe om `n eenvoudige sous vir enchiladas te maakHoe om `n eenvoudige sous vir enchiladas te maak
    » » Hoe om `n ketchup te maak
    © 2024 dmylogi.com