Hoe om Shakshuka te maak

Die Shakshuka is `n gewilde en maklike Noord-Afrikaanse gereg. Daar is baie maniere om Shakshuka te maak, maar in die algemeen bestaan dit uit die voorbereiding van eiers in vars en pittige tamatiesous. Daarbenewens word die Shakshuka bedien in die pan waarin dit voorberei en aangevul is met witbrood.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

2 eetlepels olie.
1 ui
2 knoffelhuisies
2 eiers
2 tamaties
1/2 koppie (120 ml) water
Basiese speserye (sout, peper en komyn)
1 groen peper
Pittige sous (opsioneel)

stappe

Verhit twee eetlepels olie in `n mediumgrootte pan.

Kap `n ui in baie klein stukkies en gooi dit in die warm pan.

Voeg twee naeltjies van gekapte knoffel by.

Sodra die ui bruin is, voeg twee tamaties en `n groen peper by, gekap. As jy die Shakshuka wil skud, voeg `n lepel vol jou gunsteling-sous of chili poeier by. Hier moet jy `n wors of enige ander bestanddeel byvoeg om jou Shakshuka `n meer kreatiewe en interessante gereg te maak (sien die wenke afdeling).

Wag vir 5 minute.

Voeg 1/2 koppie warm water en sout, peper en komyn by. Laat die sous op sy eie kook terwyl die pan bedek is. Die tyd (10 tot 20 minute) hang af van hoe jy jou Shakshuka wil hê.

Hy skuif nou en dan met die sous die sous.

Giet twee eiers oor die sous en bedek die pan weer. Sodra die witmense wit word, is die Shakshuka gereed om te dien.

Sit die shakshuka in dieselfde pan met witbrood.

wenke

Onthou dat tradisioneel die Shakshuka bedien word in dieselfde pan waarin dit voorberei is - daarom is dit gewoonlik `n gereg wat individueel bedien word. Vir baie mense moet hulle verskeie panne gebruik of almal van dieselfde groot pan eet.
Die Shakshuka word bedien met witbrood, wat in die tamatiesous geweek is waar die eiers gaargemaak is.
Daar is verskillende maniere om Shakshuka te doen. Een van die bekendste weergawes is die Shakshuka met wors. Sny die wors in medium stukkies en voeg dit by die sous saam met die tamaties. Eksperimenteer met jou Shakshuka en voeg enige bestanddeel by wat jy wil.

waarskuwings

Maak seker dat jy mense waarsku as jy die Shakshuka in `n warm pan bedien.
Maak seker dat die warm pan op `n gepaste oppervlak geplaas word.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante