Hoe om Damper te maak

Die demper is `n tradisionele Australiese bosbrood (ook genoem saadkoek), wat oor `n oop vuur voorberei word. Dit is maklik en het min bestanddele. Daar is verskeie weergawes beskikbaar, van die mees basiese (meel, sout en water) tot die mees onlangse weergawes waar botter bygevoeg word, ens. om dit geur te gee

2

Voeg die water bietjie by beetje by. Meng met `n houtlepel tot die mengsel soos `n deeg lyk.

Voeg die water by en gooi dit van bo af. Dit sal help om die lugborrels te vorm om `n beter brooddemper te maak.

3

Neem `n stukkie deeg en draai dit om `n stok.

5

Kook dit gedurende ongeveer 5 minute aan die kole in die vreugdevuur. Dit sal gereed wees as dit lyk soos goud en klink hol as jy dit raak.

6

Bedien dit Maak seker dat jy dit laat afkoel voordat jy dit eet.