Hoe om `n eier oor water te maak

Die eiers wat deur die water geslaag word, is `n uitstekende opsie vir ontbyt, aangesien hulle vinnig kook, hulle kombineer baie goed met die geroosterde brood en bovendien bied hulle `n groot hoeveelheid proteïene aan die dag. Om te kook, moet jy net water kook en die eier binne sit om in die warm water te kook, of jy kan die metode gebruik om die eier oor lae hitte te kook. In elk geval, wanneer dit gaar is, kan jy dit met roosterbrood, sojasous of jou gunsteling bykomstighede bedien vir ontbyt.

conținut

Stappe
Metode 1begin koud
Metode 2begin warm
Metode 3sit die eiers voor deur water
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Begin koud

Prent getiteld Maak `n Sagte gekookte eier Stap 1

Boor een kant van elke eier wat jy gaan kook. Dit word gedoen om te verhoed dat die skil breek en die proses om dit oop te maak wanneer die eier gaargemaak word, vergemaklik. Hiervoor kan jy `n pen of `n tak gebruik. Gryp die dop deur die groter ent van die eier, maar maak seker dat dit nie te diep gedoen word sodat die eier nie uit die gat kom nie.

Jy kan ook die gat in die eier maak met `n voorwerp met `n stomp punt, soos `n houtpestel. In hierdie geval moet jy net een kant tik.

Prent getiteld Maak `n Sagte gekookte eier Stap 2

Bedek die eiers met koue water. Plaas die eiers in `n kastrol en bedek dit met water, genoeg om `n spasie van 2,5 cm tussen hulle en die oppervlak te laat.

As jy meer as 4 eiers het, plaas dit in `n groter pot of kook dit in bondels, sodat jy dit vinnig uit die pot kan verwyder en vermy oorverhit.

Prent getiteld Maak `n Sagte gekookte eier Stap 3

Kook die water en draai die vuur af wanneer dit gebeur. Lig die stoof oor medium hoë hitte en hou die pan oop terwyl jy wag vir die water om te kook. Wanneer dit gebeur (dit is wanneer die water kragtig begin bubble), skakel die vuur af en begin die tyd neem.

As jy nie die vuur uitsteek nie, sal die eiers oor die pan begin skud en dit sal veroorsaak dat die skil kraak. Om die vuur uit te sit, is dus `n belangrike stap (of as jy die eiers begin kook, is dit noodsaaklik om hulle oor lae hitte te kook).

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 4

Kook die eiers na jou smaak. By die kook van `n eier kan selfs `n minuut `n groot verskil maak, dus moet jy noukeurig aandag skenk. Sodat die eiers die konsekwentheid verkry wat jy wil hê, laat hulle gedurende die volgende tye in die warm water kook, volgens jou voorkeure:

2 minute vir die eiergeel is rou en die wit is baie sag.

4 minute vir die eiergeel is vloeibaar en dik, en die wit word gaar.

6 minute sodat beide die eiergeel en die wit meestal gekook word.

8 minute sodat die eiergeel sag, maar gaar is en die wit een heeltemal gaar is.

Metode 2
Begin warm

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 5

Gooi water in `n kastrol en laat dit kook. Gooi 5 tot 7,5 cm (2 tot 3 duim) koue water in `n kastrol en lig die brander om te kook. Wanneer dit gebeur, verlaag die hitte sodat die water steeds prut.

Om te weet of dit gebeur, let op die waterput. Dit moet stadig borrel, maar hierdie bel moet nie te groot wees of die hele oppervlak van die water bedek nie.

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 6

Plaas die eiers in die pan. Gee die eiers in die kookwater met `n gesplete lepel een vir een (as jy meer as een gaan kook). Dit is die beste om `n maksimum van vier eiers in dieselfde kastrol te kook.

As jy meer as 4 eiers het, is dit die beste om dit in bondels te kook.

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 7

Kook die eiers oor lae hitte. Sodra jy hulle in die water sit, moet jy die tyd neem sodat hulle perfek gaargemaak word. Die onderstaande tye word aanbeveel om een of twee eiers te kook. As jy meer eiers gaan kook, voeg 30 sekondes by enige van die volgende tye by:

5 minute vir die eiergeel is vloeibaar en die wit is skaars gekook.

6 minute sodat die eiergeel skaars gekook word en die eierwit gekook word.

7 minute sodat die eiergeel sag is en die eierwit heeltemal gaar is.

Metode 3
Sit die eiers voor deur water

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 8

Sit hulle in eierkoppies. Verwyder die eiers uit die water met `n gesplete lepel of draadstroop en plaas dit in `n eierbeker in enige rigting. Op hierdie manier sal die eier nie van die een kant na die ander vir jou bord rol nie en sal dit makliker wees om te eet.

As jy nie eierkoppies het nie, kan jy ook die eiers in kort drinkbril, klein bakkies of teacups bedien as jy nie eierkoppies het nie.

Prent getiteld Maak `n Sagte gekookte eier Stap 9

Tik die eier om dit oop te maak. Jy kan die bokant van die eier met `n lepel krap of die dop op die punt sny en dit verwyder deur te help met `n mes om te versprei. Nog `n opsie is om `n sterk blaas op die bokant van die eier te gee, maar as jy dit met te veel krag doen, kan dit veroorsaak dat die stukke skulp met die eier self meng.

Daar is sekere gereedskap wat gebruik word om watergedraagde eiers wat oopmaak soos skêr, suigkoppies, bottelopeners of sigaarsnyers, oop te maak en dit laat jou toe om die boonste gedeelte van die eierskaap maklik te sny om dit te verwyder.

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 10

Bedien water-gewas Malay-styl eiers. Hierdie tipe eiers saam met geroosterde brood is tipies van Maleisiese en Singapoerse ontbyt. Om dit te doen, verwyder die dop van `n watergekookte eier en plaas dit in `n ramekin, sorg dat die eiergeel binnein is. Giet dan sojasous oor die eier en vergesel dit met geroosterde brood. Vir hierdie metode is dit beter om waterwaste eiers te gebruik wat baie duidelik wit is.

`N Ander opsie is witpeper op die eier en besprinkel die geroosterde brood met klapperjam.

Prent getiteld Maak `n Sagte Gekookte Eier Stap 11

Sit eiers met die vloeibare eiergeel saam met geroosterde brood. Om dit te doen, kook met die metode om koud vir presies 4 minute te begin en verwyder dit dan uit die water met `n lepellepel. Plaas die eier in `n eierbeker en maak dit oop. Gaan dit saam met roosterbrood en botter.

Jy kan ook geroosterde brood in lang repe sny en dan in die eiergeel onderdompel.