Hoe om hoender vir tacos te berei

Meksikaanse kombuis is veelsydig. Die meeste Meksikaanse disse (soos tamales), Tacos, heildronke en enchiladas kan voorberei met hoender, beesvleis, varkvleis of vegetariese bestanddele. Om die hoender gee `n Mexikaanse, moet jy dit kikker met tradisionele Meksikaanse speserye en meng met ander bestanddele om `n vulsel vir hoender taco maak. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om die hoender voor te berei om die tacos te maak.

2

Dooi die hoender indien nodig. Vir die beste resultate, sit dit 24 uur voor die tyd in die yskas sodat dit eweredig kan ontdooi.

3

Sny die vet wat die hoenderborsies kan hê.

4

Knip elke hoenderbors in vertikale stroke. Knip elke strook in 2 of 3 stukke, afhangende van die grootte van die borste. Nou moet jy stukke die grootte van `n byt hê.

5

Sprinkel die hoender met sout en peper.

6

Verhit 2 eetlepels (30 ml) canola-olie in `n groot pannetjie of op `n komal oor medium hitte. Wag vir die olie om te spiraal as jy die pan lig.

7

Sit die hoender in die warm pan. Verdeel die hoenderstrokies sodat hulle in `n enkele laag is.

8

Terwyl jy die hoender kook, soteer 1 geel ui in `n ander pan. Dit is `n opsionele stap, maar dit sal meer geur byvoeg.

9

Terwyl die hoender kook, voeg die Meksikaanse speserye by. Byvoorbeeld, gebruik 1 teelepel (2 g) komyn, 1 teelepel (2 g) paprika, ½ teelepel (1 g) chili poeier of rooipeper.

10

Kook die hoender vir 6 tot 8 minute.

11

Terwyl die hoender kook, verhit die tortillas of knapperige tortillas (taco-skulpe).

12

Kap die tamaties, blaarslaai en avokado in blokkies en alles wat jy by jou tacos wil voeg.

13

Voeg die hoender by die pan met die gekookte uie. Roer goed.

14

Verwyder die hoender uit die vuur.

15

Sit die gekruide hoender op tortillas of krokante tortillas (taco-skulpe).

16

Sit die komplemente en die sous bo-op en dien dit.