dmylogi.com

Hoe om Shchi te maak

Gedurende die wintermaande kan jy `n bak lekker tuisgemaakte sop soek, maar daar is tye wat ons verkies om iets nuuts te probeer wat nie hoender- of groentesop is nie. Hoekom nie die Shchi probeer nie? Hierdie tradisionele Russiese gereg waarborg jou siel, hart en vul jou maag. Berei dit so voor.

bestanddele

bouillon

  • 3 pond beesvleisbene
  • 2 pond vleis rok
  • 2 gekapte uie
  • 1 gekapte wortel
  • 2 selde seldery
  • 2 ruikers pietersielie
  • 1 teelepel sout
  • 8-10 peperkorrels
  • 2 lourierblare
  • 4 kamers van water

sop

  • 3 teelepels botter of olie
  • 2 fyn gesnyde uie
  • 1 kop groot kool, sny in vier en verpletter
  • 1 pond gesnyde en gesnyde aartappels
  • 2 koppies gesnyde tamaties, gekap en gekap
  • Sout en peper na smaak

stappe

Prent getiteld Maak Shchi Stap 1
1
Meng al die bestanddele vir die sous in `n swaar groot pot en laat hulle oor medium hoë hitte kook.
  • Prent getiteld Maak Shchi Stap 2
    2
    Sodra die sous kook, verminder die hitte tot medium laag en kook die sous tussen 3 en 4 uur. Skuim die oppervlak van die sous en gooi die vleis krummels wat in die sous dryf.
  • Prent getiteld Maak Shchi Stap 3
    3
    Verwyder die snye vleis uit die pot en plaas dit in `n bak om af te koel. Smeer die sous en gooi die bene en groente af. Sit die sous opsy.
  • Sny die bees in stukkies nadat dit afgekoel het. Sit dit eenkant.
    Prent getiteld Maak Shchi Stap 3Bullet1
  • Prent getiteld Maak Shchi Stap 4
    4
    Maak die pot skoon en sit dit op medium hoë hitte. Verhit die olie in die pot.
  • Voeg die ui by en braai vir sowat 3 tot 4 minute of tot sag.

    Prent getiteld Maak Shchi Stap 4Bullet1
  • Voeg die kool by en braai dit ook vir nog 4 of 5 minute totdat dit sag is.
    Prent getiteld Maak Shchi Stap 4Bullet2
  • Prent getiteld Maak Shchi Stap 5
    5
    Giet die sous stadig en voeg die bees by. Laat alles kook.
  • Na kook, verminder die hitte tot medium laag, bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.
    Prent getiteld Maak Shchi Stap 5Bullet1
  • Prent getiteld Maak Shchi Stap 6
    6
    Voeg die aartappels, tamatie, sout en peper by en kook vir nog 20 minute.
  • Prent getiteld Maak Shchi Stap 7
    7
    Sit die warm sous saam met `n sny rogbrood en versier dit met `n eetlepel suurroom. Geniet dit!

    • waarskuwings

    • Vermy om hierdie sous te eet terwyl dit te warm is om nie jou tong te verbrand nie.

    Dinge wat jy nodig het

    • `N swaar pot
    • Snyplank en mes
    • `N Spoel
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om lam te maakHoe om lam te maak
    Hoe om wit sous te maakHoe om wit sous te maak
    Hoe gevulde soetrissies maakHoe gevulde soetrissies maak
    Hoe om hoenderteriyaki te maakHoe om hoenderteriyaki te maak
    Hoe om Taco Bell styl quesadillas te maakHoe om Taco Bell styl quesadillas te maak
    Hoe om Teriyaki-sous te maakHoe om Teriyaki-sous te maak
    Hoe om chili sous te maakHoe om chili sous te maak
    Hoe om sous vir pasta te maakHoe om sous vir pasta te maak
    Hoe om koolsop te maakHoe om koolsop te maak
    Hoe om `n vinnige Italiaanse spaghetti te maakHoe om `n vinnige Italiaanse spaghetti te maak
    » » Hoe om Shchi te maak
    © 2024 dmylogi.com