Hoe om te kook met `n wok

Kook met `n wok is `n vinnige en maklike manier om voedsel voor te berei. Woks kan gebruik word vir braai of stoom. Die volgende wenke kan u help om te leer hoe om hierdie ou braaipan te gebruik.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3

stappe

Metode 1

Kies die toepaslike wok

Kies `n plat onderkant wok, as jy met `n elektriese verwarmer gaan kook. Jy kan ook `n plat onderkant wok gebruik as jy op `n gasvlam gaan kook.

Kies die wok met `n tradisionele ronde bodem as jy op `n gasvlam gaan kook. Jy sal `n wok ring moet koop as jy dit op `n gasvlam gaan gebruik. Kook met `n wok is gewoonlik meer suksesvol as gas gebruik word omdat jy beter hittebeheer kan kry.

Metode 2

Geur die wok

Geur die wok op `n soortgelyke manier as wat jy wil met `n ysterpan. Maak die wok skoon, maak seker dat jy die hele beskermende laag verwyder wanneer jy die wok uitvee en dan die botter toedien. Verhit die geoliede wok. `N Natuurlike geur sal verskyn nadat die wok gekruid is.

Metode 3

Kook met die wok

Kook op lae hitte: Smeer maaltye deur `n klein hoeveelheid vloeistof by te voeg. Woks kan gebruik word om te prut. Die kos word kort gebak voordat `n klein hoeveelheid vloeistof bygevoeg word. Dan word die kos bedek en gekook oor lae hitte oor die hitte tot sag. Die kos kan gesmoor word sonder `n dekselkonsentrerende geur, aangesien vog verdamp.

Stoomkookkuns: Plaas `n sif mandjie of stoompot wat by die wok pas. Voeg die kos by die mandjie. Plaas net `n bietjie vloeistof onder die mandjie sonder om die kos te bedek. Bedek en stoom die kos totdat dit gereed is. Voeg `n bietjie meer vloeistof by die kook om stoom te handhaaf. Dit is `n lae-kalorie manier om kos in die wok te berei.

Braai in vet: Voeg genoeg olie by om te kan braai. Maak seker dat jy nie die wok oorvul om te voorkom dat die olie spat en op jou eindig nie. Verhit die olie en plaas die kos. Wees versigtig wanneer jy afkoel, want dit kan gevaarlik wees.

soteer: Sny die kos in stukkies van dieselfde grootte voordat `n klein hoeveelheid olie in die wok verhit word. Voeg die snye vinnig by totdat die kos die gewenste kook bereik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante