Hoe om aspersies in die mikrogolf te kook

As jy `n manier om aspersies te kook, kyk nie verder as jou mikrogolf nie, daar is `n paar maniere waarop jy `n aspersies in die mikrogolf kan kook. Hou lees om meer oor elkeen te leer.

conținut

Bestanddele
Kruie aspersies in die mikrogolfoond
Tender aspersies in die mikrogolfoond
Knoffel en botter dressing opsioneel
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Dinge wat jy nodig het
Aspersies
Knoffel botter

bestanddele

Kruie aspersies in die mikrogolfoond

Maak 4 porsies

1/4 koppie (60 ml) water
1 lb (450 g) vars of ontdooi aspersies
1/2 teelepel (2.5 ml) sout (opsioneel)

Tender aspersies in die mikrogolfoond

Maak ongeveer 4 porsies

1/4 koppie (60 ml) water, lemoensap of witwyn
1 lb (450 ml) vars of ontdooi aspersies
1/2 teelepel (2.5 ml) sout (opsioneel)

Knoffel en botter dressing opsioneel

Maak 1/4 koppie (60 ml)

1/4 koppie ongesoute botter, versag
1/2 teelepel (2.5 ml) gekapte vars knoffel

stappe

Metode 1

Voordat jy begin, berei die aspersies voor

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 1

Kies vars aspersies. As jy vars aspersies in plaas van gevriesde aspersies gebruik, maak seker dat die stingels wat jy kies, ferm en heldergroen is. Die wenke moet ook stewig aan die stingel geheg word.

Die aspersies kan dik of dun wees. Die dikker stamme neem langer om te kook, maar die twee is dieselfde in terme van geur- en voedingsinhoud. Dit maak nie saak watter een jy kies nie, die stingels moet `n eenvormige grootte hê.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 2

Spoel die stamme in koue water. Maak die aspersies skoon deur dit heeltemal te spoel onder koue kraanwater, vryf die voorwerpe saggies om enige vuil, sand of puin vry te maak.

Asperge groei op sanderige grond en het gewoonlik puin op die punte. Daarom is dit belangrik om dit te spoel.

Droog dit met `n droë papierhanddoek nadat hulle skoongemaak is.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 3

Maak die basis van elke stam los. Gebruik jou hande of `n mes om 1/3 van die basis van elke stam los te maak.

Gewoonlik sal hulle ongeveer 1 tot 1,5 duim wees (2,5 tot 3,8 cm).

Hierdie uiterstes is veral houtagtige en in die algemeen is dit nie baie lekker nie.

Jy moet ongeveer kan skat waar die regte breekpunt is, deur die stam `n paar keer naby die basis te buig. Die punt waar die stam gevoelig is, sal gewoonlik die maklikste en mees natuurlike breekpunt wees. Jy sal gewoonlik die basis op hierdie punt met jou hande kan losmaak.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 4

Skei die skubbe wat aan die basis van elke stam is. Gebruik `n groentepeler om die harde skubbe of knoppies aan die buitekant van elke stam los te maak.

Dit is nie nodig nie, maar dit gee `n skoon blik op die stamme. Dit kan ook baie goed wees as jy `n dik aspersies gebruik.

Jy hoef net ongeveer 2 duim (5 m) van die stam af te skil.

Metode 2

knapperige aspersies in die mikrogolfoond

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 5

Week vier papierhanddoeke met water. Spuit of gooi 1/4 koppie (60 ml) water op die papierhanddoeke. Druk hulle liggies om enige oortollige water te verwyder.

Die handdoeke moet nat wees, maar hulle hoef nie water te drink nie.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 6

Sprei die papierhanddoeke in `n deurlopende lyn. Plaas die nat papierhanddoeke op die toonbank sodat die einde van die een oorvleuel met die volgende en so aan, wat `n gekoppelde lyn vorm.

Ideaal gesproke, as jou papierhanddoeke uit dieselfde rol kom, sal hulle steeds met mekaar verbind word. As jy papier servette of papierhanddoeke gebruik wat reeds geskei is, moet jy hulle ongeveer 1 duim (2.5 cm) oorvleuel. Andersins, dan kan jy nie eweredig oprol nie.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 7

Plaas die aspersies bo-op die papierhanddoeke. Plaas die voorbereide aspersies op die een kant van die lang vel papierhanddoeke, hou hulle in `n eenvormige kluster. As jy wil, strooi sout.

Die cluster aspersies moet parallel wees aan die kort punt van die papierhanddoek. Probeer om die stingels van die aspersies in die middel van die papier te hou en moenie toelaat dat die punte van die stamme uitkom of op die rand van die handdoeke uitgesprei word nie.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 8

Rol die aspersies om `n pakkie te vorm. Vou die papierhanddoek versigtig om die versameling aspersies. Hou wikkel totdat jy die einde van die papierpapier bereik.

As gevolg hiervan sal jy `n stywe pakkie hê en die stingels moet versigtig in die kas ingeplak word.

As jy ekstra spasie aan die een kant van die rol het, vou die papierhanddoek onder, met die kant van die rol wat oop lyk, om die punte te seël. As jy egter nie ekstra spasie het nie, moet jy nie daaroor bekommer nie.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 9

Plaas die pakkie in die mikrogolf vir 3 tot 4 minute. Kook al die toegedraaide aspersies tot die stingels effens krokant word.

Plaas die pakkie in jou mikrogolfoond met die kant wat oopkyk. Dit verseker die kraak in plek om te voorkom dat die papierhanddoeke skei terwyl die aspersies kook.

Hierdie proses kook in wese die aspersies wat in die mikrogolf gestoom word. Nat papierhanddoeke word verhit, wat hitte in die stingels stuur. Wanneer die aspersies gestoom word, bewaar dit meer knapperig en meer voedsaam.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 10

Versigtig verslap en bedien. Draai die pakkie uit en verwyder die papierhanddoeke met behulp van tweezers. Sit die aspersies dadelik uit.

Wees versigtig wanneer u papierhanddoeke rol. Aangesien stoom geskep is, kan jy verwag dat `n groot hoeveelheid stoom ontsnap terwyl jy dit ontroll. Die pincet kan jou hande beskerm, maar jy moet ook jou gesig weghou om brandwonde te vermy.

Voeg indien nodig `n gedeelte botter of knoffelbotter by voordat dit bedien word.

Metode 3

Tender aspersies in die mikrogolfoond

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 11

Plaas die aspersies in `n mikrogolfskottel. Indien moontlik, rangskik die aspersiesstingels in `n mikrogolfbak met die punte wat na die middel gerig is.

Die wenke is `n meer tender deel van die aspersiestam, so hulle is geneig om vinniger te kook as die houtagtige stingel. Gevolglik is die wenke meer geneig om baie sag te word as dit te gaar is.
Aangesien die middelpunt van die mikrogolf minder hitte kry as die buitekant, sal die wenke na die middel toe voorkom dat hulle te vinnig kook.
Hou egter in gedagte dat as jy `n reghoekige plaat gebruik, jy nie die aspersies so kan sorteer nie - jy kan hulle eweredig reguit rangskik. Hulle moet nog steeds kook sonder enige probleem.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 12

Voeg water, lemoensap of witwyn by. Voeg slegs ¼ koppie (60 ml) water by. As jy wil, strooi sout.

Gebruik water, as jy wil hê dat die geur van die aspersies op sigself moet skyn of as jy die aspersies wil toemaak of `n kleed sal voeg nadat jy dit gekook het.

As jy egter `n vinnige toename in die smaak van die aspersies wil hê terwyl jy dit kook, probeer lemoensap

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 13

Kook vir 4 tot 7 minute in die mikrogolfoond. Bedek die bord en plaas in die mikrogolfoond teen volle krag totdat die stingels sag is.

As die bord `n veilige omhulsel vir die mikrogolf het, gebruik dit maar maak oop spasie om te ventilasie voordat dit plaas of liggies draai om te verhoed dat baie hitte en druk binne-in vorm.

As jy stukkies en wenke kook in plaas van volledige stingels, kook die aspersies slegs vir 3 5 minute met volle krag.

Beweeg die aspersies in die helfte van die proses om eenvormige kook te bevorder.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 14

Bedien hulle warm. Laat die bord vir 5 minute staan voor dit bedien word, en sit die gaar aspersies oor na individuele bordjies.

Wees versigtig wanneer u die omhulsel van u houer verwyder. Jy kan `n groot hoeveelheid stoom tydens die kookproses vorm en jy kan jou hande of gesig verbrand as jy jou vel toemaak.

As jy wil, voeg `n gedeelte botter of knoffelbotter by voordat dit bedien word. Skuif die aspersies liggies om hulle te bedek.

Metode 4

Opsionele toediening, knoffelbotter

Prent getiteld Koek Aspersies in die mikrogolf Stap 15

Meng botter en knoffel. Gebruik `n vurk om die botter saggies by kamertemperatuur te meng met die vars gekapte knoffel totdat die knoffel eweredig versprei is.

Die botter moet sag wees. As die botter nog koud is, sal dit onmoontlik wees om die knoffel eweredig te meng.
Om die botter te versag, laat dit ongeveer 30 minute buite op die kombuistoonbank. As jy nie veel tyd het nie, plaas dit vir ongeveer 10 sekondes in die mikrogolfoond, in die papieromslag. Moenie aluminium wrap in die mikrogolf sit nie.
As jy nie vars knoffel het of wil nie stukke gekap knoffel gemeng in jou bord aspersies, in plaas kan jy 1/8 teelepel (0,625 ml) knoffel poeier gebruik.

Prent getiteld Koek Aspersies in die Mikrogolf Stap 16

Voeg `n gedeelte by die aspersies by voordat dit bedien word. Plaas ongeveer 1 eetlepel (15 ml) knoffelbotter in die warm aspersies, gaar in die mikrogolfoond, roer liggies om die botter te smelt en bedek die aspersies.

As jy wil geur aan die studs terwyl kombuise, kook met behulp van die metode hierbo beskryf en tender aspersies voeg eetlepel (15 ml) knoffel botter tot aspersies toe te voeg sout, net voor oor en kook.

Die res van die botter kan vir 3 dae in `n lugdigte houer gestoor word.