Hoe kanie Italiaanse styl kook

Alhoewel die haas nie `n hoofmaaltyd in die Amerikaanse dieet is nie, eet baie Italiaanse families baie konyne. Die smaak en tekstuur is vergelykbaar met hoender. Die konyn kan op baie maniere voorberei word, soos hierdie klassieke Cacciatore-styl. Probeer dit vir vanaand se aandete.

2

Voeg die haas by die warm pot. Dora heeltemal, dit neem soos 10 minute.

3

Voeg knoffel by. Soteer versigtig vir `n minuut. Moenie knoffel verbrand nie.

4

Voeg die tamaties en wyn by. Kook en skraap die onderkant van die pot met jou lepel om enige goue en lekker stukkie wat vas is, op te lig.

5

Gaan die konynstukke met die tang na die bord.

6

Skud die res van die sous. Voeg al die vars kruie by die sous. Laat prut tot liggies verminder vir 5 minute.

7

Voeg die haas by die sous. Kook op lae hitte tot deeglik verhit word, ongeveer 3 sekondes.

8

Verwyder uit die hitte en dien