Hoe om bosbril te kook

Vuurknoppies is die nuwe lote van volstruisbome. Hierdie lekkernye het `n smaak soortgelyk aan die aspersies, hulle kan goed gevries word en is maklik om voor te berei, maar hulle is nie vry van risiko`s nie. Hier sal ons jou `n paar maniere wys om hulle te kook, en om risiko`s te vermy. Hou aan om te lees!

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Metode 5
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Fern buds
water
Kook olie of botter, as jy hulle gaan sauté
Botter, sout na smaak

stappe

Metode 1

Maak die varing knoppies skoon

Maak die varing knoppies skoon. Spoel goed en plaas in `n bak koue water. Verwyder enige bruin papierdeksel-oorskot en spoel dit weer totdat dit skoon lyk en nie meer papieragtige stukke het nie.

versigtigheid. Moenie die lote van rou varings eet nie. Hulle moet gekook word om geëet te word. Daar is `n groot aantal verslae van bedwelming by die gebruik van rou-varingslote.

Metode 2

gestoomde

Plaas die lemoenknoppies in `n stoomboot. Met behulp van `n stoomboot sal jy seker maak dat die delikate geur van die varingsboom bewaar word.

Voeg water by die pan of stoomboot, maar moenie die spruite in die water onderdompel nie.

Kook die water. Stoof die varingspruitjies vir 10-12 minute, of tot sag.

Metode 3

Kook hulle

Kook water Vul `n pan met genoeg water om die varing knoppies te bedek.

Voeg `n knippie sout by. Voeg die sout by wanneer die water kook.

Roer die varing knoppies. Laat die kookwater en kook vir 15 minute.

Metode 4

soteer

Verhit die olie. Verhit in `n pan natuurlike olie soos groente-olie of druiwesaad oor medium-hoë hitte tot dit kook. Jy kan botter gebruik, maar hou die vuur teen medium temperatuur - dit kan baie rook.

Voeg die voorbereide varing knoppies by. Hierdie lote moet gestoom of gekook word voordat dit by die pan gevoeg word. As jy hulle slaan, sal dit eenvoudig nie genoeg wees om siekte te voorkom nie.

Soteer tot goudbruin. Voeg sout by die smaak, en knoffel of sjaloties indien nodig. Gaan kook vir nog `n minuut.

Bedien dadelik en geniet!

Metode 5

Sit varingknoppies uit

Bedien hulle met botter. As jy hulle warm gaan eet, spoel hulle `n bietjie en onthou - hoe gouer jy hulle eet, hoe beter is die smaak. Hier gee ons jou ander voorstelle om hulle te dien:

Voeg `n bietjie asyn by die vars gekookte spruite.
Dien as `n hapje, op brood of roosterbrood.
Kook, en bedien in `n slaai met ui en asynversiering.
Byna enige resep wat asperges dra, werk ook met varing knoppies.

wenke

Identifiseer die varingpapier korrek. Alhoewel daar baie variëteite varings is, is die volstruisbome die enigste wat geëet kan word. Ander variëteite kan soortgelyk lyk, maar kan giftig wees of nie goed ken nie.
Die varingboontjies wat jy in die winkels vind wat jy kan eet, maar jy moet versigtig wees as jy hulle in die bos soek.
Die volstruisferknoppe, wat `n deursnee van een duim het, kan geïdentifiseer word deur hul bruin papieragtige skaal wat die deel van die varing wat nie gerol is nie, sowel as `n gladde stingel en `n groot "U" -vorm, dek. binne-in die stingel van die varing.
Die varings van die varing moet goed opgerol word. As die fronds oud is en nie gerol word nie, eet dit nie.

waarskuwings

Die lote van varings moet goed gaar word voordat dit geëet word. Die beste wat kan gebeur, is dat hulle sleg geweet het as hulle nie goed kook nie. Maar hulle het `n gifstof, genoem shikimienzuur, wat jy nie wil inneem nie. Dit kan diarree, naarheid, braking en maagpyn veroorsaak.
Maak seker dat jy die wilde plantegroei goed identifiseer voordat jy dit eet.
Maak seker dat die varing knoppies kom van `n betroubare bron. Die kruideniersware is heeltemal veilig, maar soos jy vra, moet jy seker wees. Varingslae wat naby paaie gegroei word, ens. Kan besoedeling in hulle hê.
Veer lote word dikwels aan die begin van die lente gegroei, en slegs drie uit elke 7 lote op die plant moet gegroei word, anders sal die plant doodgaan.

Dinge wat jy nodig het

`N Skaal om hulle te was
`N pan of pan
Lepelaar

Deel op sosiale netwerke:

Verwante