Hoe om hoendervet te gebruik

Die gebruik van hoendervet is `n manier om geld op bestanddele te bespaar, en voeg ook smaak aan `n wye verskeidenheid kosse. Jy kan die vet van hoenders, kalkoene, eende en enige ander soort voëls gebruik, en jy kan dit vries vir toekomstige etes. Die hele hoender behou `n groot verskeidenheid vet in die inwendige holtes. Die vet word uit die hoender verwyder wanneer die voël in kleiner stukkies gesny word. Die vetafsettings van `n gemiddelde hoender kan 1/2 koppie vet produseer. Die proses om hoendervet in te samel, is baie eenvoudig en jy gebruik gereedskap wat jy in jou kombuis kry.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Elimineer alle vetafsettings van die binnekant van die holte van `n voorgekookte hoender.

Dit is beter om jou hand hiervoor te gebruik, want dit sal jou toelaat om die vetafsettings in die liggaamsholte te voel, maar `n lang lepel sal ook werk.
Skraap alle hoenderholtes om seker te maak dat jy nie enige van die vet deposito opsy laat nie.

Sny die stukkies vet in kleiner stukkies.

Sny stukke van `n duim of kleiner.

Laat die stukke dieselfde grootte en hulle sal gelyktydig smelt.

Plaas die stukkies vet in `n pot of medium kastrol.

Maak seker dat jy die deksel het om die pot te bedek.

Vul die pot met water tot `n vlak wat die stukke vet dek.

Bedek die pot met die vet en kook teen medium hitte.

Kook die vet by medium hitte vir 10 tot 15 minute.

Wanneer die vetstukke verhit word, sal dit makliker wees om die vetterige vloeistof uit die vetstukke te onttrek.

Ontdek die pot en bly kook by dieselfde temperatuur totdat al die water verteer word.

Gaan die vet vir nog 10-15 minute aan totdat die water geabsorbeer word.

Die vloeistof uit die vet sal gedurende hierdie proses begin verduister.