Hoe om `n jellie vorm te berei

`N gelatien vorm is `n kleurvolle nagereg gemaak van verkoelde soet gelatien. Dit bestaan ​​gewoonlik uit verskeie lae en word vertoon voordat dit gedra word om sy gladde en gevormde vorm te vertoon. Die gelatien sal die vorm hê van enige vorm wat jy kies om te gebruik. Om dit egter goed te stol, is dit nodig om die indikasies in die boks te ignoreer ten gunste van tradisionele metodes.

stappe

Deel 1

2

Kies vir `n silikoonvorm. Jy kan hulle aanlyn koop - jy sal hulle eenvoudig en feestelik vind, soos harte, Kersfeesbome en rose.

3

Koop soveel bokse gelatien as wat jy wil hê jou vorm moet kleure hê. Om `n standaard grootte pudding vorm te vul, benodig jy ongeveer 5 bokse. Jy benodig 1 ¼ koppies kookwater en een bak vir elke kleur van gelatien.

Deel 2

2

Herhaal die proses met die ander gelatienkleure in aparte bakkies. Die hoeveelheid gelatienpakkette wat jy nodig het, sal geheel en al afhang van die grootte van jou vorm of blik. Koop ekstra pakkette om seker te maak jy het genoeg.

3

Laat die gelatienmengsels afkoel tot kamertemperatuur. Maak `n spasie in jou yskas vir die volgende stap.

4

Voeg twee eetlepels by. (30 ml) suurroom tot elke kleur wat jy wil, is ondeursigtig. Voeg die suurroom by die gelatien.

5

Voeg `n blikkie ananas in stukke of `n ander verpakte vrugte by die mengsel. Roer goed om eweredig te meng.

6

Gooi die koue gelatine in die vorm as jy wil hê die kleur moet uniform wees. Sit dit in die yskas en wag tot die volgende dag om dit te ontdooi.

Deel 3

2

Giet `n bak gelatien wat voorheen in die onderkant van die vorm gemeng is. Sit dit 20 minute in die yskas. Verwyder dit wanneer die bokant begin sit en is styf van die rand van die vorm.

3

Met `n lepel, gooi die volgende kleur bo-op. Probeer `n laag met suurroom om `n merkbare kontras te kry. Plaas die vorm weer in die yskas vir nog 20 minute, sodat die tweede laag sit.

4

Verwyder die jellievorm uit die yskas. Voeg `n lepel by, voeg die volgende laag by en verkoel dit vir 20 minute. Herhaal hierdie proses totdat jy al jou gelatienmengsels gebruik het.

5

Sit dit in die yskas om dit te stel tot die volgende dag.

Deel 4

2

Druk jou vinger liggies teen die kante van die vorm en los die gelatine. As jy `n puddingvorm gebruik het, moet jy ook die sentrum losmaak.

3

Soek vir `n heeltemal plat plaat. Dit moet `n paar sentimeter groter wees as jou vorm in alle rigtings.

4

Vul `n groot bak met warm water.

5

Doop die gelatienvorm in die bak warm water om die rande los te maak. Wees versigtig: moenie die water in die vorm kry nie.

6

Verwyder dit na 15 sekondes. Droog die buitekant van die vorm.

7

Plaas die bord ondersteboven bo-op die vorm wat die gelatien bevat. Hou die bord en die boonste gedeelte van die vorm stewig teen mekaar, tussen jou duim en die res van jou vingers.

8

Draai hulle so dat die skottelgoed gesig is. Jy sal die gelatien apart van die vorm voel. As dit nie gebeur nie, draai die vorm weer en plaas dit nog `n paar sekondes in warm water voordat jy weer probeer.

9

Bedien die jellievorm deur dit in skywe te sny.

10

Jy is klaar