Hoe om gelatine skote van Paaseiers te maak

Alhoewel gelatienskote dalk `n bietjie vreemd op `n godsdienstige fees kan wees, dink aan hierdie skote as `n goeie manier om die begin van die lente (of die koms van herfs in Latyns-Amerika) te vier. Hierdie artikel leer jou om twee keuses van jellie Paaseiers te berei. Jy kan Paasei in lae kleure maak of `n skoot van "Peep" marshmallow jellie.

conținut

Bestanddele
Gelaagde gelatien paaseier
Gelatine paasei met marshmallows "peep"
Stappe
Metode 1berei die eerste laag sonder kleur voor
Metode 2berei die eerste romerige laag en die ander alternatiewe lae voor
Metode 3dien die skote
Metode 4skep `n gelatine-paaseier met peep marshmallows
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Gelaagde gelatien Paaseier

gedeeltes 16 gelatien eiers - wissel op ander maniere

2 1/4 koppies (535 ml) water, verdeelde hoeveelheid
33-oz. (85 g) gelatien bokse van verskillende geure
1 1/2 jellie sakkies sonder geur, verdeelde hoeveelheid
1 1/2 koppies (350 ml) Malibu rum, roomys en in verdeelde hoeveelhede
9 eetlepels (133 ml) klappermelk, verdeelde hoeveelheid

Gelatine Paasei Met Marshmallows "Peep"

gedeeltes 12 tot 15

2 pakkies ongeglaariseerde gelatien
3/4 koppie (180 ml) wodka-gegeurde wodka
1/4 koppie (60 ml) water
2 6-oz. (170 g) vanieljejogurthouers
Koskleursel om gelatienskote te verf
Gehakte room om te versier

stappe

Kies drie verskillende geure van jellie wat verskillende kleure het. Lima (groen), pynappel (geel) en druiwe (pers) is baie mooi lente kleure, maar jy kan die smaak wat jy wil gebruik.

Metode 1
Berei die eerste laag sonder kleur voor

Die eerste laag deursigtige gelatien wat jy in die vorms plaas, sal die kleur wees wat bo-op die eiers is wanneer jy die gelatien bedien. As jy die kleurskema beplan, onthou dat dit omgekeer sal word.

Spuit twee vorms liggies vir "brownie pops" of koek dummies, en die gereelde vorm vir brood met non-stick spuit.

Giet 3/4 water in `n pot.

Sprinkel `n teelepel ongeglaariseerde gelatien in die water en laat die mengsel vir `n minuut of twee tot stilstand kom.

Verhit die pot oor lae hitte terwyl die gelatine vir ongeveer 5 minute geroer word.

Voeg die eerste gegeurde gelatienkas by en klits totdat dit heeltemal oplos.

Verwyder die pot uit die hitte en voeg ½ koppie bevrore rum by en hou aan totdat die bestanddele verenig word.

Giet ¾ koppie van die gelatienmengsel in `n aparte bak en sit dit 5 minute in die yskas. Die mengsel moet verdik tot die konsekwentheid van eierwitte sonder om te klop.

Gebruik die oorblywende gelatien in die pot, voeg 1½ eetlepel van die mengsel by elke bruinpoppe vormholte.

Gooi die res van die gelatien in die pan in die broodpan.

Verkoel vir 15 minute. Die gelatien moet ferm wees, maar nie so ferm dat die lae nie kan aansluit nie.

Metode 2
Berei die eerste romerige laag en die ander alternatiewe lae voor

Kokosmelk gemeng met die gestoor gekleurde gelatien sal `n romerige laag in kleur gekleur. Gaan voort met `n laag ongeglaariseerde gelatien en een van romerige gelatien totdat jy drie lae ongeglaariseerde gelatien en drie lae romerige gelatien afwissel.

Verwyder uit die yskas ¾ koppie van die gelatienmengsel wat jy in `n bak sit.

Voeg 3 eetlepels kokosmelk by en roer tot die gelatien en melk goed meng. Hierdie stap help ook om die gelatien terug te keer na die omgewingstemperatuur, sodat dit goed gedefinieer is wanneer jy dit by die eerste laag ongeglaariseerde gelatien voeg.

Voeg 1-1 / 2 teelepels romerige gelatien oor die ongeglaariseerde gelatien in die brownie-popvorms.

Voeg die res van die romerige gelatien by die onverslavde gelatien in die broodpan. Verkoel die twee lae vir 15 minute.

Herhaal die voorbereidingstappe van die ongeglaariseerde gelatien met behulp van die tweede gegeurde gelatienkas. Giet die tweede laag ongeglaariseerde gelatine in die brownie pops vorm en in die brood vorm op dieselfde manier as met die eerste laag.

Herhaal die stap van die voorbereiding van die romerige gelatienlaag deur die klappermelk te meng met die oorblyfsels van die ongelaagde gelatien uit die tweede laag.

Voeg die tweede romerige laag by die tweede laag ongeglaariseerde gelatien.

Herhaal die stappe vir die derde laag ongeglaariseerde gelatien en die derde laag romerige gelatien.

Verkoel die gelatien oornag.

Metode 3
Dien die skote

Jy kan enige soort dekoratiewe snyer kies om die gelatine van die broodvorm in vorms te sny. Kies vorms van blomme of Paashaas om die tema van die lente voort te sit.

Vul `n groot bak of skoon wasbak met warm water.

Los die gelatine rondom die kante van die brownie pops vorms met jou vingers skoon of met `n hoekige spatel.

Dompel die vormholtes vir 5 tot 10 sekondes in warm water.

Droog die onderkant van die vorm met `n handdoek.

Flip die vorm van die brownie-pops op `n bakplaat en gooi die gelatine-eiers saggies uit.

Gebruik `n hoekige spatel om die gelatien in die broodpan los te maak.

Draai die broodpan stadig oor `n snyplank. Rus die jellie met die plat agterkant van die hoekspatel terwyl jy die vorm draai. Dit sal help om breek te voorkom.

Gebruik dekoratiewe snyers om die vorms te skep wat jy wil hê in die broodvormjellie. Plaas die gelatien in vorms op die bakplaat langs die gelatien-eiers.

Versier die dekoratiewe figure met sjokolade-skyfies bedek met karameltjies, indien u dit wil.

Metode 4
Skep `n gelatine-paaseier met Peep marshmallows

Kies Peep marshmallow snoepgoed met `n wye basis, en nie smal basisse nie. `N Breë-gebaseerde Peep karamel kan beter ondersteun word op die gelatien. Alhoewel die slagroom `n dekoratiewe aanraking gee, kan jy hierdie stap oorskiet as jy nie `n deksak het nie.

Plaas `n leë eier karton op `n toonbank. Plaas dan die onderste helfte van `n plastiese Paasei in elke holte van die eier karton.

Meng die gelatien met die wodka en die water in `n pot. Laat die gelatine "bloei" vir 2 minute.

Klop die gelatienmengsel teen lae hitte totdat dit oplos. Moenie die mengsel tot kookpunt bring nie.

Voeg die jogurt by die gelatienmengsel en klop totdat dit goed gemeng is. Maak seker dat jy die pot uit die vuur verwyder in hierdie stap om te voorkom dat die jogurt sny.

Verdeel die yoghurtmengsel in vier bakkies. Gebruik die koskleursel wat jy verkies om die jogurt te verf en die kleur te bereik wat jy soek vir jou gelatienskote.

Gooi die kleure in die plastiek-eierhalwes. Wees versigtig om hulle nie te veel te vul nie.

Verkoel die eier karton vir 30 minute of totdat die gelatien ferm is. Die gelatine moet nie heeltemal vasgestel word nie, maar dit moet ferm genoeg wees sodat die Peep marshmallow op die oppervlak van die skoot regop kan staan, sonder om te sink of te val.

Plaas `n peppermelklem op die gelatien. Verkoel vir 4 uur of totdat die gelatien ingestel is.

Vul die deegzak met slagroom en plaas `n sterpunt.

Druk die mou en plaas `n dun strook slagroom op elke eiersel.

Bied die Peeps-skote binne-in die plastiek eiers. Jy kan `n hoekspatel gebruik om die plastiese eiers uit die eier karton te kry sonder om die skote te skuif.

wenke

Beide tipes skote kan sonder alkohol en vir kinders gedoen word. In die laagskoot vervang die alkohol met bykomende koue water. In die Peep marshmallow-skoot, vervang die wodka met wit druiwesap.
As jy wil hê dat die lae in jou skote geneig is, plaas `n plat boks of `n tafel aan die kant van die brownie vorms sodat die gelatine krulvormig krul. Hou die vorms teen `n hoek totdat jy die laaste laag bygevoeg het. Wanneer jy die laaste laag plaas, moet die vorm van brownie pops nie opgewek word nie.