Hoe om jellie skote in die vorm van lieflike harte te maak

Hartvormige jellie skote maak `n prettige toevoeging tot enige Valentynsdagviering. Hulle maak ook `n verrassende en toevallige nagereg vir enige spesiale geleentheid. Hierdie artikel gee jou die keuse tussen een en meer lae gelatien skote in die vorm van lieflike harte.

conținut

Bestanddele
Skote van gelei in die vorm van lieflike harte van `n laag
Gelatien skote in die vorm van soet harte in lae
Wit mantel
Rooi mantel
Stappe
Metode 1skote van jellievormige snoephartjies enkellaag
Metode 2skote van gelei gevormde soethartjies gelaag
Skep die wit laag
Voeg die rooi laag by
Skep die lieflike harte
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Skote van gelei in die vorm van lieflike harte van `n laag

porsies: ongeveer 24 tot 32 harte

1 3 oz. (85 g) pakkies aarbei-aroma gelatien
1/2 koppie water, gekook
1/2 koppie granaatappelsap
1 koppie St Germain (versoete drank).

Gelatien skote in die vorm van soet harte in lae

porsies: Ongeveer `n dosyn

Wit mantel

1/2 koppie water
1/2 koppie kokosmelk
1 pakkie gelatien.
1/4 koppie suiker
1/2 koppie wodka

Rooi mantel

1 koppie water, gekook
1 pak kersiegelei
1/2 koppie wodka
12 maraschino kersies, met die fondse gesny sodat hulle kan staan

stappe

Metode 1
Skote van jellievormige snoephartjies enkellaag

Die granaatappelsap gee hierdie skote van gelatien `n dieprooi kleur. Die geure van granaatjie word gemeng met die St Germain, wat `n Franse drank is wat uit blomme van die ouerblom gebloem is. Die mengsel word in hartvormige jellie-vorm gegiet om soet harte te skep.

Verwyder die kookwater uit die hitte en strooi dit met die aarbei jellie. Laat die gelatien vir 1 of 2 minute week.

Oor lae hitte meng die gelatien en water met `n klitswater vir sowat 5 minute of totdat die gelatine heeltemal oplos.

Meng die granaatappelsap.

Verwyder die gelatienmengsel uit die vuur en voeg die St. Germain, meng dit met die klits.

Gebruik `n lepel om die gelatien versigtig in twee bakies te plaas, in hartvormige vorms.

Verkoel die vorms vir 4 uur of tot die gelatienstelle.

Verwyder die gelatien skote uit die vorms en plaas dit op `n dienblad.

Metode 2
Skote van gelei gevormde soethartjies gelaag

`N laag kokosmelkjellie bedek met `n laag kersie en wodka maak hierdie jellie skote in die vorm van lieflike harte onvergeetlik. `N Hartvormige koekiesnyer word gebruik om hartlike harte te skep.

Skep die wit laag

Maak seker dat die wit laag stewig genoeg is, dat die kersies nie sal sink voordat die toplaag begin word nie.

Meng water, klappermelk en gelatien in `n klein kastrol.

Klits die mengsel met `n klits op medium hitte totdat die gelatien oplos.

Voeg suiker by en klop totdat die suiker heeltemal oplos.

Verwyder die kastrol uit die hitte, voeg die wodka by en drink dit goed.

Spuit `n nie-stokbak met spuitbespuiting liggies toe.

Vul die vorm in die helfte met die mengsel van klapperjellie en wodka.

Verkoel die vorms vir 1 uur.

Voeg die rooi laag by

Moet nie die vorms op die boonste rand vul met die kerslaag nie. As jy dit doen, sal die kersies dryf en val, wat die aanbieding sal beïnvloed.

1
Sprei die kersie-jellie oor die kokende water en klop vir 2 minute totdat die gelatien opgelos word. Maak seker dat jy die gekookte water uit die vuur verwyder wanneer jy die gelatien byvoeg.
2
Voeg die wodka by en klop.
3
Verwyder die muffinpan met die lae klapperjellie uit die yskas en plaas dit op die tafel.
4
Plaas die plat deel van die kersie in die middel van elke laag kokos, sodat die kersies gestop word.
5
Sit die kersiejellie met wodka op die wit laag met `n lepel en maak seker dat die kersies gestop word. Maak ook seker dat die bokant van die kersie sigbaar is - moenie dit vul nie.
6
Verkoel vir 4 uur of oornag.

Skep die lieflike harte

Gebruik `n koekiesnyer wat groot genoeg is om al die kersie te inkapsel. As jy probleme het om die koekiedrukker wasbakke in gelatien sonder krake die oppervlak, gebruik dan `n mes op die rand van die snyer sny, sny `n oppervlak patroon in die gelatien. Jy moet die koekiesnyer maklik kan druk na die aanvanklike snit.

1
Gebruik `n skuifspatel om die gelatine van die kante van die muffinbolletjies los te maak.
2
Giet die gelatien na `n koue plaat.
3
Druk die hartvormige koekiesnyer liggies op die oppervlak van die gelatien, maak seker dat die kersie gesentreerd bly. Moenie te vinnig druk of die oppervlak van die hart sal breek nie.
4
Hou aan om harte in elke jellie te sny "muffin".
5
Eet die gelatien oorskot, verkoel dit of gooi dit weg.
6
Plaas die harte in `n skinkbord en hou dit koel totdat jy gereed is om dit te bedien.

wenke

Gebruik wodka van medium hoë gehalte wanneer die lae van die gelatien skote gemaak word.
As jy nie St Germain kan vind nie, kan jy dit vervang met vodka in enkellaagskote. Jy kan ook oorweeg om `n mengsel van vodka en Cointreau (`n drank wat sonder kleur en gebaseer op lemoenskilte gemaak is) by te voeg.